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風味獨特的蔓菁

生活 更新时间:2024-07-28 16:12:31

風味獨特的蔓菁(記憶深處的回味)1

圖片中的就是蔓菁,有的地方稱作疙瘩頭,可能還有别的叫法,而九零後零零後認識的就不多了,四十年之前,這是飯桌上的常客,其實它的味道很怪怪的,至今我說不上它的具體味道,可是呢它就是能很快的觸動你的胃蕾,小米粥、玉米粥、山藥菜飯粥凡是能做粥的飯裡面都可以放上幾塊切成小塊的蔓菁,味道出奇的好聞。

昨天回老家元氏,在菜市場又見到了久違了的蔓菁,一塊錢一斤,挺便宜的,稱了三斤,晚上就做了蔓菁米粥,味道飄飄蕩蕩就彌漫了整個房間,我敢說這就是媽媽的味道,兒時的時光又扶搖直上,直沖腦殼,香甜如饴。

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