筆者今年已經45歲了，和老公結婚20多年來，雖然也避免不了為一些瑣事争吵，日子平淡，但是在我看來，卻也過的幸福。

我們彼此都在為我們的家庭，我們的婚姻奉獻，誠心誠意的為對方付出，日子過的平凡且充實。

因為家庭，他習慣節約，卻從不說我花錢大手大腳，他愛老婆愛孩子，對我來說這就已經足夠了，平凡且和睦的夫妻生活，且就希望就這麼一直持續下去。

今天，恰逢我老公生日，我瞞着他做了一桌子的好菜，給了他一個大驚喜，我們一家人聊着吃着，半小時幾盤菜竟已全部見底，老公最後滿足的一笑：我好幸福！

每道菜都是我精心準備的，下面就跟大家說幾道我比較拿手的，學會也可以做給家人吃。

第一道：清蒸鲈魚

1、新鮮的鲈魚清理之後洗幹淨，改刀在魚的背上劃刀，這裡建議兩種方式。第一種：直接在魚的一側其背上劃上幾刀；第二種是在魚肚子裡劃兩刀，然後順着魚的脊椎骨切開，改刀後的魚呈趴着的狀态。

2、魚，最好不要用鹽和料酒腌制。放鹽，魚的水分會流失，蒸出來的魚肉又老又柴；放料酒，會掩蓋住魚的香味。

3、要想魚蒸的更香更鮮嫩，可以用烤化的豬油擦遍魚的全身，鎖住水分；鍋中燒開水，水開之後再放入鲈魚，避免水分流失。

4、鍋中燒油，把熱油澆在蒸好的魚身身上，然後再放入蒸魚鼓油，加入少許清水、白糖、胡椒粉，最後再順着盤邊加入醬油，放入切好的蔥姜絲等就可以了。

第二道：蜜汁雞中翅

1、雞翅16個，将其兩面改花刀，放入切好的姜片和料酒，焯水五分鐘。

2、焯水過程中，撇去鍋中的浮沫，焯水完成後，把雞翅撈出，控幹它的水分，起鍋燒油，油熱至5成後下入雞翅，把它煎到兩面金黃色即可。

3、最後澆上秘制的蜜汁醬（适量鹽 3勺生抽 2勺耗油 半勺老抽 3勺蜂蜜）

第三道：玉米排骨湯

所需食材：玉米、番茄、香菇、排骨

1、排骨加入料酒，焯一下水，焯好之後撈出放盤備用。

2、一根玉米切成大概3cm長的小段，番茄也給它切成小塊，香菇用溫水泡發。3、鍋中放油燒開，油熱之後，放入蔥花和蒜末爆香，之後再放入排骨翻炒，加入食用鹽調味。

4、鍋中再倒入适量的清水，同時把香菇、番茄、玉米這些也都放進去，開中火炖湯半個小時，出鍋之後，撒上蔥花就可以了。

第四道：幹鍋花菜

1、花菜去根，切成一個個的小朵，備用。五花肉放入鍋中煸炒至出油，然後盛出來留着備用。

2、鍋中留有适量油，把花菜倒進去來回翻炒，洋蔥和蒜分别切片，随幹辣椒、花椒這些一起放入鍋中，煸炒過的五花肉這時也可以直接放進去了，将它們翻炒均勻。

3、翻炒至差不多了，再往鍋中放入一勺豆瓣醬，還有适量白糖和耗油，用它們來提味，最後再翻炒幾下，就可以出鍋了，一盤簡單的幹鍋花菜就完成了，我老公特别好吃這口。

生活免不了柴米油鹽，作為家中的主心骨，每個男人都不容易，同樣，女人也是，生活中，需要互相體諒和理解，夫妻感情才會更加和諧。老公過生日，我做了一桌子的好菜，半小時清盤！網友：這媳婦真中！

大家，平時過生日是在家吃還是在外吃？都會準備一些什麼美味菜？不知大家覺得我這頓為老公“生日宴”準備的生日宴如何，歡迎給我評論留言哦！

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