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紅豆的18種家常吃法

生活更新时间:2024-12-01 19:03:36

無意間刷到一位在日本工作的華人拍攝的日本探店vlog。各種咖啡，甜品數不勝數。在她的視頻裡出現得最多的甜品種類，就是紅豆了。能看出日本人民對紅豆制品真的非常喜愛。有一款出現了短短5秒左右的黃油紅豆餅幹，吸引了我，看到那滿滿的紅豆夾心，真的是太有食欲了。

不可能立刻前往日本嘗試，自己在家複刻也不難。像這樣的日式甜品，隻需要做好餅幹，挑選好合适的黃油和蜜紅豆，拼接在一起就是了。

紅豆的18種家常吃法（紅豆這個吃法絕了）1

制作日式黃油紅豆餅幹，我們需要準備的這些

餅幹：雞蛋1隻，玉米油60克，糖漿50克，面粉200克

夾心：有鹽黃油，蜜紅豆

我們開始制作

餅幹我做的是素油餅

用到的材料就4種

雞蛋玉米油糖漿和面粉

紅豆的18種家常吃法（紅豆這個吃法絕了）2

沒有糖漿可以用白糖粉替代

但别用顆粒白糖

餅幹在烤的時候會裂開變形的

紅豆的18種家常吃法（紅豆這個吃法絕了）3

拌均勻之後得到一個黃澄澄的面團

保鮮袋裹住

塞入模具裡面

因為這樣整形好看

沒有模具就自己捏成長方體

紅豆的18種家常吃法（紅豆這個吃法絕了）4

紅豆的18種家常吃法（紅豆這個吃法絕了）5

冰箱冷凍層

冷凍半個小時左右

這樣面團變硬一點

好切

紅豆的18種家常吃法（紅豆這個吃法絕了）6

切的時候把控好厚度

1.5~2cm最好

我們要做的是厚餅幹

紅豆的18種家常吃法（紅豆這個吃法絕了）7

烤箱預熱150度

因為餅幹厚所以烤久一點

30分鐘再出爐

放涼以後就變脆了

紅豆的18種家常吃法（紅豆這個吃法絕了）8

把蜜紅豆裝在碗裡

用勺子壓扁一點點

方便夾進餅幹裡

紅豆的18種家常吃法（紅豆這個吃法絕了）9

餅幹上放一塊有鹽黃油

加一勺蜜紅豆

和另一塊餅幹合起來就大功告成啦

紅豆的18種家常吃法（紅豆這個吃法絕了）10

紅豆的18種家常吃法（紅豆這個吃法絕了）11

用有鹽黃油和蜜紅豆更搭哦

不會過分甜膩的一款夾心餅幹

你們吃過壓縮餅幹麼

這款餅幹就是壓縮餅幹夾上黃油紅豆的口感

真的很好吃啊

視頻教程請點擊這裡觀看!

紅豆的18種家常吃法（紅豆這個吃法絕了）12

紅豆的18種家常吃法（紅豆這個吃法絕了）13

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