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大米冷藏能存放多久

生活 更新时间:2024-12-23 17:13:53

我們生活當中,吃飯會吃到很多的米,無論是大米還是小米,它都會受到天氣的影響,變得潮濕起來。這是由于天氣的原因所導緻的,當大米發黴的時候你就不要再吃了,會直接影響人的健康的。

每年夏天,總有些家庭會把大米拿出來曝曬,以為這樣可以防蟲驅蟲。實際上這種做法不僅無效,還嚴重降低了大米的食用品質。因為大米本身有較強的吸濕能力,放在太陽下曝曬會使米粒内的水分迅速失去平衡,從而喪失原有的吸濕性質,變得幹燥沒有光澤,有些顆粒完整的大米會一下變成碎米。這樣不僅大米(特别是碎米)的食用品質會因此大打折扣,再放回潮濕的環境還更容易受潮、黴變和生蟲。

大米冷藏能存放多久(大米為什麼不宜暴曬和長久存放)1

大米不宜長久存放,特别是在夏季,存放時間長則易陳化。很多家庭由于各種原因,一袋大米常常能吃很長時間。很多人覺得隻要大米不長蟲、不發黴就行。殊不知,大米的保質期一般隻有3-6個月,經過加工抛光後的大米,表面會形成一層玻璃膜,保存時間較長一些。而我國南方由于雨水多,大米存放時間會更短,最好不要超過3個月。

所以說我們為了身體健康。我們也不要把大米放的時間過長,尤其是在夏天,如果你放得過潮的話,他會滋生細菌,希望我們身體健康。

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