海蛎煎和蚵仔煎的區别?其實兩者沒有區别,隻是說法不同而已,蚵仔煎是閩南語,它讀做é-ā-jiān,普通話就叫做“海蛎煎”,是閩南地區的一道很家常的菜或小吃是起源于福建泉州,是福建,台灣,潮汕等地區經典的傳統小吃之一,今天小編就來聊一聊關于海蛎煎和蚵仔煎的區别?接下來我們就一起去研究一下吧!
其實兩者沒有區别,隻是說法不同而已,蚵仔煎是閩南語,它讀做é-ā-jiān,普通話就叫做“海蛎煎”,是閩南地區的一道很家常的菜或小吃。是起源于福建泉州,是福建,台灣,潮汕等地區經典的傳統小吃之一。
做法:一定要選用好的紅薯澱粉,紅薯澱粉下鍋後很容易粘鍋,所以要快速的轉動鍋以免粘連,搭配蔬菜吃,然後淋上自己喜歡的醬汁,出鍋前,把盤子放在鍋裡倒扣即可。
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