首先我們取适量的蝦,把泥線去除,然後用清水沖洗幹淨備用
02
鍋中放入适量的油燒熱後,然後把蝦倒入鍋中過一遍油,炸至七八分熟後撈出備用
鍋中留少許的底油,放入适量幹辣椒,蔥姜絲進行爆香
04
然後調入适量的生抽,醋,白砂糖少許的水,番茄醬調成糖醋汁,然後把大蝦倒入鍋中進行炒制
待鍋中的湯汁收濃後盛出糖醋蝦,撒上蔥花就可以了
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