前段時間火得不要不要的電視劇《我的前半生》
人們關注的話題不止是職場規則
還有全職太太的悲哀
以及科教級别的小三吳越的演技…
可見這部劇引發的不僅僅隻是一種思考
還有全民看熱鬧不怕事兒大的陣勢~
小遇隻想說網民get錯了點
一起818這部劇裡的葡萄酒
不過,奔富好搶戲?
唐晶這瓶滿是醋意的助興酒
選了來自澳大利亞的Penfolds
▼
然後被網民吐槽不夠貴…
說到澳洲酒代表奔富(Penfolds),近年來在中國市場大受歡迎。不過酒怕出名,豬怕壯—被造假者盯上,“李鬼中的新秀”—Rush Rich也就順勢而生了~(這樣完全直譯過來是不是太low~)
了解澳洲酒的人都知道,很多澳洲酒都會有各種Bin系列,比如奔富酒有Bin28、Bin128、Bin389等。還有利達民莊園(Lindemans),它出品的 Bin 系列葡萄酒有 Lindemans Bin 50、Lindemans Bin 80 等等。
奔富是澳大利亞最著名,也是最大的葡萄酒莊,被看做是澳大利亞葡萄酒的象征。所以單說唐晶的這款浪漫紅酒品牌其實并不寒酸,那麼究竟28、218這些數字到底是什麼鬼?是等級麼?來聽小遇為你解開酒标的之謎~
第一步首先要明确一件事情:舊世界和新世界葡萄酒的酒标裡包含的信息是不一樣的。(舊世界指的是傳統歐洲老牌葡萄酒釀造國家,新世界是指歐洲殖民者在大航海時代建立的殖民地國家)
下面以奔富28為例現身說法新世界酒标:
1.Penfolds:酒莊名字
2.BIN28:酒款
3.KALIMNA SHIRAZ:種在Kalimna葡園的西拉葡萄
4.2013:葡萄的采摘年份
5.South Australia:産區
bin是儲存室(酒窖)的意思。一般酒莊的釀酒師就會給每一個bin标上任意一個數字便于記錄和分辨,這就是我們所看到的數字的由來。Bin28 是“Bin”系列葡萄酒的開山之作,1959年,Bin28誕生,它是奔富第一款直接将“Bin 數字”放在标志性位置的酒。
小結:對于新世界酒來說,年份并不是特别重要關注的問題,葡萄品種、酒莊名稱才是關鍵字。
和簡單直觀的新世界酒标不同,規規矩矩的舊世界酒标仿佛讓人置身于曆史博物館,還有畫外音解說:很久很久以前...解讀其繁雜的内容和各式各樣的花體着實需要一定的功夫。
以97年拉菲為例現身說法舊世界酒标:
裝瓶地點
像這一瓶97年拉菲是在酒莊灌裝的,不是每種葡萄酒品牌都有自己的酒莊,有的是葡萄酒廠每年去各個小酒莊收購回來灌裝的。法語中Château一詞就是酒莊的意思,看到這個就可以判定為酒莊酒。酒莊酒就是從種植、采摘、釀造、灌裝都在一個酒莊完成的。
等級
Appellation contrôlée:法國葡萄酒的原産地保護體系叫Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) ,中間的d'Origine是英文裡的Origin,起源、出身的意思,在酒标上出現的時候,會以葡萄酒的實際産地替代,所以這瓶LAFITE出産的葡萄酒的酒标上出現的是Appellation Pauillac contrôlée(波雅克産區)。
産區
産區是舊世界葡萄酒的精髓,在漫長的曆史長河裡,因為氣候、地理等原因,歐洲各個産區都會适合這片風土的葡萄品種。很多舊世界的酒标上通常不會寫葡萄品種,所以産區可以成為幫助判斷出葡萄酒品種的一個線索。
小結:向來是葡萄酒王國的傳統王者,法國酒标當仁不讓地坐上第一把交椅,攜帶舊世界幾百年的烙印,固守着傳統的貴族氣質,大有任憑天下大變,我自成一統的氣勢。法國葡萄酒标示系統一向非常規範,就連波爾多和勃艮第的酒标都是有所區别。
簡單來說,酒标就相當于是每瓶酒的身份證
列明這瓶酒的酒齡、級數、出品酒莊、産地等
小酒标,大文章,此言不虛呀
好了講完啦~
下次和朋友次飯的時候
就可以完美的展(xuan)示(yao)啦
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