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特色新年花馍制作

生活更新时间:2025-04-21 04:52:30

還有10天就要春節了，年貨你開始準備了嗎？什麼時候開始捯饬面食，今天給大家分享一款人見人愛的雙色玫瑰花饅頭，做法很簡單哦，春節在親朋好友面前可以随便顯擺（驕傲臉）。

特色新年花馍制作（春節花馍新做法）1

雙色玫瑰花饅頭

準備食材

特色新年花馍制作（春節花馍新做法）2

面粉500g、南瓜泥125g、酵母4g、油5ml

操作步驟

1、面粉（250g）中加入酵母（2g）、溫水（125ml），攪拌均勻，揉成光滑的面團，放溫暖處發酵至2倍大。

特色新年花馍制作（春節花馍新做法）3

特色新年花馍制作（春節花馍新做法）4

特色新年花馍制作（春節花馍新做法）5

2、南瓜泥中加入酵母、面粉（250g）、少許溫水，攪拌均勻後，揉成光滑的面團，放溫暖處發酵至2倍大。

特色新年花馍制作（春節花馍新做法）6

特色新年花馍制作（春節花馍新做法）7

3、取出發酵好的面團進行排氣，分别将白色面團、黃色面團分割成25g的面團，擀成直徑為10cm的圓餅。

特色新年花馍制作（春節花馍新做法）8

特色新年花馍制作（春節花馍新做法）9

4、将黃色面餅放在白色面餅上，用刀切十字，将面餅分成4等份。

特色新年花馍制作（春節花馍新做法）10

5、取5等份，成階梯狀碼放，筷子在中間壓出一條中心軸，自上而下卷起，用刀在中間切斷。

特色新年花馍制作（春節花馍新做法）11

特色新年花馍制作（春節花馍新做法）12

特色新年花馍制作（春節花馍新做法）13

特色新年花馍制作（春節花馍新做法）14

特色新年花馍制作（春節花馍新做法）15

6、籠屜刷油，将饧好的雙色玫瑰花生胚放入鍋中，大火将水燒沸騰後，轉中火，蒸15分鐘。

特色新年花馍制作（春節花馍新做法）16

特色新年花馍制作（春節花馍新做法）17

特色新年花馍制作（春節花馍新做法）1

雙色玫瑰饅頭出鍋了

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