說到金針菇肥牛卷，相信不少的朋友都有吃過，肥牛的美味加上金針菇的口感，簡直就是無敵美味的組合，當然了也有些朋友見過，但是沒有吃過！其實啊，這個金針菇肥牛卷的做法非常簡單，在家裡就能夠輕易完成，這期的美食教程呢，天健美食坊就準備給大家分享這個美味的【金針菇肥牛卷】的做法，喜歡這道菜的朋友們就趕緊圍觀吧，學會了之後，可以讓自己大飽口福的同時，也能讓家裡人嘗到美味哦！喜歡美食的朋友們，也别忘了給我點個關注，我每天都會更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會是你想學的菜肴哒！
在開始正式制作之前呢，我們手續需要準備以下食材：金針菇1捆，肥牛卷1盒260克，食鹽少許，生抽2湯匙，蚝油1湯匙，料酒1湯匙，黑胡椒粉1湯匙，澱粉1茶匙
第一步：肥牛卷提前解凍，然後将金針菇清洗幹淨之後，去掉根部，撕成小朵，裝盤備用！
第二步：準備一個碗，加入少許食鹽，加入2湯匙生抽，加入1湯匙蚝油，加入1湯匙黑胡椒粉，加入1湯匙澱粉，加入1/3碗清水，然後攪拌均勻做成黑椒汁備用！
第三步：取一塊肥牛卷，放到菜闆上面，然後取1小撮金針菇，放到肥牛卷的邊上，然後壓着金針菇，将金針菇卷到肥牛中間，讓肥牛包着金針菇的根部不散開，最好距離根部2厘米捆，兩邊露出1點，這樣更好看！
第四步：起電餅铛或者平底鍋，在鍋底刷上一層食用油，然後将金針菇肥牛卷，整齊地擺入鍋中，煎至焦黃，不斷翻面，将四面都煎至焦黃，将金針菇煎至變軟！
第五步：等金針菇肥牛卷煎好之後，淋入剛剛調好的黑椒汁，加熱收汁，邊收汁，邊用筷子輕輕地推動金針菇肥牛卷，直至湯汁濃稠即可！
最後撒上蔥花，即可開吃！這一道美味饞人，好吃又下飯的，金針菇肥牛卷，就制作完成了，喜歡這道菜的朋友們，就跟着做來試試看吧，讓自己飽飽口福，保證這個味道不會讓你失望的！
好啦，朋友們！這期的美食教程【金針菇肥牛卷】就分享到這裡，如果你在閱讀本文教程的過程中，有看不明白的步驟，請在本文下方的留言區給我留言，我看到後會馬上為你解答的，如果你有更好的建議，或者更好吃的做法，同樣也歡迎你在留言區留言分享！當然了，如果你想學又暫時沒時間呢，也可以先收藏起來哦！
我是給你分享美食的天健美食坊，感謝你的閱讀，我們下期再見吧！
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