糯米麻圓,吃起來軟軟的、甜甜的、滑滑的特别有嚼勁,口感不錯!炸的東西總是比較香,但是也比較容易上火,偶爾嘗下還是不錯的,這個炸圓子包入了豆沙餡,外層也沾了滿滿的芝麻,真是裡外都香呢!
食材——主料:
糯米粉200g
白糖20g
紅豆沙80g
食材——輔料:
芝麻30g
做法與步驟
1.準備糯米粉,依據自己口味加入适量白糖。
2.加入溫開水和成面團。
3.将豆沙餡揪成小圓球。
4.将豆沙餡包入糯米團裡,裹上芝麻。
5.油鍋燒熱,下入麻圓,炸制金黃色并且浮起時撈出。
6.這個是外皮裹了熟豆面的,做法和裹了芝麻的一樣。
小貼士與注意事項
注意全程要用小夥慢慢炸,火大了就會外皮焦糊,裡面生。
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