包谷面是什麼?其實包谷面是華陰人的主食過去華陰人一年四季都吃包谷面馍,包括婚喪嫁娶模糊、魚魚粉、攪團飯都是用包谷做的,很少吃小麥粉,所以稱華陰人為“玉米蟲”,下面我們就來聊聊關于包谷面是什麼?接下來我們就一起去了解一下吧!
其實包谷面是華陰人的主食。過去華陰人一年四季都吃包谷面馍,包括婚喪嫁娶。模糊、魚魚粉、攪團飯都是用包谷做的,很少吃小麥粉,所以稱華陰人為“玉米蟲”。
玉米粉則是白色微帶淡黃色的粉末狀,通常用來制作油炸食品的,而且口感比較酥脆。玉米粉營養豐富。按顔色分為黃玉米粉和白玉米粉,玉米粉完全保留了玉米的營養成分和調理功能,改善了粗糧面食品口感差、消化不良的缺點。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!