進入了秋天以後，天氣不僅越來越冷，這皮膚也跟着幹澀起來，需要大部分的補充水分才能得以緩解。除了護膚品的補水以外，我們還可以多喝一些日常養生羹。
有人說，富含植物膠質的食物，能夠美容養顔。也有人說，植物膠質和膠原蛋白不一樣，所以并沒有效果。 植物膠質确實和膠原蛋白不同，但是，雪燕、桃膠、皂角米等富含植物膠質的食物，其中的多糖體成分，對皮膚有很好的保濕作用。
雪燕雖似燕窩，更勝燕窩；經研究含有多種珍貴營養，具有補水保濕，減脂潤腸，抑制癌症之生長及轉移，調節人體膠原蛋白生長，使皮膚豐滿；，來一碗，隻長顔值不長膘；再一碗，舒心舒服好心情！ 下面就來跟我一起做一下這道養生羹吧，非常簡單。
【菜名】：桃膠雪燕羹
【食材清單】：雪燕，桃膠，清水，黃冰糖。
【烹饪步驟】：
1、下面就是一會要用到的所有食材了，像是雪燕，桃膠還有黃冰糖，一定要用黃冰糖，黃冰糖比普通的冰糖口感還有營養價值上面更好，建議大家炖煮這樣的養生羹，最好是用黃冰糖來做。
2、 買回來的桃膠先是用清水泡發将近12個小時，我都是晚上泡發然後第二天用的。把桃膠用水浸泡到沒有硬芯即可。把浸泡好了的桃膠直接倒在漏網裡面，放在流動的水龍頭下面沖洗幹淨，把桃膠體内的雜質都清理出去。
3、 雪燕也是一樣，用清水泡發将近6個小時左右，雪燕浸泡的時間大家要把握好了，雪燕不能長時間的浸泡，不然就很可能會化成水的。泡成下面這個樣子就好了。
4、 把清洗幹淨了的桃膠放進炖盅裡面，大家也是可以用砂鍋或者是小湯鍋來做這個湯的。
5、在電飯鍋的下面加上清水，再把炖盅也放進鍋裡面。把炖盅放進去以後選擇炖煮時間，調整為1小時20分鐘左右，做法是先把桃膠隔水炖個40分鐘左右。
6、 等桃膠炖煮好了以後再把清洗幹淨了的雪燕還有冰糖也都下進去，繼續炖煮半小時，炖煮的時間到了以後就可以美美地享用了。此款湯羹是純天然的綠色滋補品，口感非常好，還可以搭配牛奶、椰奶或者水果一起食用，美味營養又養顔。
【小貼士】：
1、桃膠、雪燕和皂角米不能混在一起泡發，尤其是雪燕，必須單獨泡發，才好清洗去除雜質。
2、雪燕是東南亞一種樹的産物如同桃膠，要鑒别真假隻需要看泡發後是否拉絲。
3、雪燕桃膠一粒可以泡發很多很多， 所以不需要泡太多 ，雪燕炖得太久的話感覺都熬化了 ，所以不需要炖太久！
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