花膠即魚肚，是魚鳔的幹制品，富含膠質，故人們稱之為花膠。花膠在古代就屬于“海八珍”，素有“海洋人參”之稱，不僅是宴席上的高級珍品，還有擁有相當高的滋補價值。

花膠它的主要成分為高級膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。它的蛋白質含量高達84.2%，而它的脂肪含量僅為0.2%，是最為理想的高蛋白低脂肪食品。

我們的年紀到達一定年紀後，皮膚中的膠原蛋白流失速度漸漸超過了生成的速度，于是皮膚會變得失去彈性，變薄老化，出現松弛、皺紋、幹涉等等現象，而花膠則剛好補充了女性流失的膠原蛋白，讓皮膚長久保持彈性。小編今天就來教大家烹饪10道無敵養顔花膠湯，幫助更好的護膚，下面我們一起來看看吧。

第一道：花膠西洋參湯

食材：花膠100g、瘦肉300g、西洋參10g、姜片、食鹽适量。

烹饪方法：

先将浸發好的花膠切塊飛水備用，然後将西洋參切片、瘦肉切塊，将花膠、西洋參、瘦肉、姜片一起放進炖蠱中，待鍋中的水沸騰後，我們再将炖蠱放進去，文火炖3個小時就行了，食用前再調味。

第二道：田七炖花膠

食材：田七5g、花膠100g、細鹽少許。

烹饪方法：

先将浸發好的花膠切塊飛水備用；田七用清水洗幹淨，打碎。将田七、花膠一同放入炖蠱，待鍋中的水沸騰後，我們再将炖蠱放進去，文火炖4個小時就行了，食用前再調味。

第三道：花膠排骨紅棗湯

食材：花膠100g、排骨400g、黃黨（黨參）50g、棋子2湯勺、淮山5片、姜5片、紅棗5枚（去核）食鹽适量

烹饪方法：

先将浸發好的花膠切塊飛水備用；然後洗幹淨排骨和切塊，出水；幹淮山浸泡半小時；把花膠、黨參、枸杞子、幹淮山、姜片、紅棗一起放入到炖蠱中；待鍋中的水沸騰後，我們再将炖蠱放進去，文火炖3個小時就行了，食用前再調味。

第四道：北芪當歸炖花膠

食材：花膠150g、北芪15g、當歸15g、紅棗4粒

烹饪方法：

先将浸發好的花膠切塊飛水備用；北芪、當歸、紅棗依次洗幹淨；當歸切片、紅棗去核；把花膠、北芪、生姜片、當歸、紅棗放入炖盅内，待鍋中的水沸騰後，我們再将炖蠱放進去，文火炖3個小時就行了，食用前再調味。

第五道：花膠炖水鴨

食材：花膠100g、水鴨一隻、淮山15g、、茨實15g、圓肉15g、生姜2片。

烹饪方法：

将水鴨刮洗幹淨後放入沸水中煮5分鐘，然後撈出來備用，然後把茨實、幹淮山用水浸泡半小時，之後再将浸發好的花膠切塊飛水，然後連同水鴨、姜片、桂圓肉放入到炖蠱中，待鍋中的水沸騰後，我們再将炖蠱放進去，文火炖3個小時就行了，食用前再調味。

第六道：花膠冬菇雞腳湯

食材：花膠150g、雞腳10隻、冬菇5個、姜2片。

烹饪方法：

首先就是将雞腳放入開水中煮3分鐘，然後取出備用；之後将浸發好的花膠切塊飛水備用；冬菇用清水浸1小時，浸軟後去蒂切塊，最後将花膠。冬菇。雞腳、生姜片放在炖蠱之中，待鍋中的水沸騰後，我們再将炖蠱放進去，文火炖3個小時就行了，食用前再調味。

第七道：阿膠紅棗炖花膠

食材：花膠100g、阿膠20g、紅棗5顆、桂圓肉适量、姜2片

烹饪方法：

首先就是将浸發好的花膠切塊飛水備用；阿膠再用幹淨的布包住，在砧闆上敲碎；紅棗則需洗幹淨，再去除内核；将花膠、阿膠、紅棗。桂圓肉、姜放入炖蠱中，待鍋中的水沸騰後，我們再将炖蠱放進去，文火炖3個小時就行了，食用前再調味。

第八道：冬蟲夏草花膠大連鮑炖水鴨

食材：冬蟲夏草10g、水鴨1隻、花膠100g、大連鮑6隻

烹饪方法：

先宰殺水鴨，洗幹淨後備用；然後将大連鮑洗幹淨，放入有姜片的開水中煮開，取出備用；将浸發好的花膠切塊飛水備用；将冬蟲夏草放入鴨腹内；随後将花膠、大連鮑、水鴨一起放入到炖蠱内，待鍋中的水沸騰後，我們再将炖蠱放進去，文火炖5個小時就行了，食用前再調味。

第九道：花膠騾片豬骨湯

食材：花膠100g、騾邊80g、豬骨頭400g、冬菇5個、桂圓肉适量、姜2片

烹饪方法：

将豬骨放入開水中煮3分鐘，然後取出備用；再将騾片放入開水中煮3分鐘，取出備用；然後将浸發好的花膠切塊飛水備用；冬菇用清水浸泡1個小時，浸軟後去蒂切塊，再将花膠、冬菇、豬骨、騾片、生姜片一起放入到炖蠱中，待鍋中的水沸騰後，我們再将炖蠱放進去，文火炖3個小時就行了，食用前再調味。

注意事項：螺肉不适合于中藥蛤蚧、西藥土黴素同服；吃騾不可飲用冰水，不然也會導緻腹瀉。

第十道：花膠瑤柱炖雞

食材：花膠100g、豬瘦肉150g、雞一隻、瑤柱20g、桂圓肉适量、姜2片

烹饪方法：

首先雞宰殺後，洗幹淨備用；再将瘦肉切塊，放在開水中煮開，取出備用；随後将瑤柱放入清水中浸軟備用；将浸發好的花膠切塊飛水備用；再将花膠、雞、瑤柱、瘦肉、桂圓肉、生姜片放到炖蠱内，待鍋中的水沸騰後，我們再将炖蠱放進去，文火炖3個小時就行了，食用前再調味。

今天的10道花膠養顔湯到這兒就介紹完畢了，感謝大家的閱讀與支持。如果想要了解更多養生餐和美食知識，請關注下小編哦。

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