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小年吃火燒的地方

圖文更新时间:2024-12-23 08:21:50

小年吃火燒的地方（沒有什麼是小年夜吃的火燒解決不了的）1

小年夜的火燒馍還是拖了一天才整理出來昨天是小年夜，我們本地的習俗晚上要吃火燒馍，也就是燒餅啦！可以做成鹹的，也可以包上糖，做成甜火燒。考慮到要限制家裡的小朋友吃糖的量，就沒做甜的了。做好的餅可以用烤箱烤，也可以用平底鍋烙，都好吃

By caicaihannia

用料

面粉 500克
發酵粉 5克
溫水适量
鹽 2克
十三香 1勺
香油 1勺

做法步驟

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1、面粉放入盆裡

小年吃火燒的地方（沒有什麼是小年夜吃的火燒解決不了的）3

2、放入發酵粉

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3、拌勻

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4、加入适量溫水，邊加邊用筷子攪拌成絮狀

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5、用手把面和成光滑的面團

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6、蓋上蓋子，放到溫暖的地方發酵

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7、發酵好的面團拿出來揉一揉，用擀面杖擀一下

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8、擀成一個大圓餅

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9、放一點鹽

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10、放一點十三香

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11、放一點香油

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12、整個餅來回折疊幾次把調料蹭均勻

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13、沿着一邊卷起來

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14、卷成一個圓條

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15、分成均勻的小劑子

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16、稍微擀成小圓餅

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17、放烤箱，200℃烤20分鐘左右

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18、香噴噴熱乎乎的火燒出爐啦！

小貼士

1. 火燒就是燒餅 2. 可以用烤箱烤也可以用平底鍋烙 3. 和面的時候加水要适量，邊加水邊用筷子攪拌 4. 也可以包上糖做成甜的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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