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白菜炖凍豆腐海帶教程

生活 更新时间:2025-08-14 22:00:37

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白菜炖凍豆腐海帶教程

食材清洗一下,凍豆腐化開後把水輕輕擠掉。 調味的材料準備好。 小排焯水後取出洗幹淨濾幹水。 鍋中放油,放入生姜煸香。再放入小排中小火煎至兩面金黃。 放入海帶,蒜頭在油裡翻炒一下。放入冰糖三顆,料酒2勺,生抽1勺,老抽1勺。翻炒一下。 将炒鍋内食材倒入電炖鍋中,放入八角,桂皮,香葉,鹽,雞精,加少許水。(因電炖鍋裡水基本很少會蒸發掉,所以水不要太多) 炖10—15分鐘左右,将食材翻一下,讓其吸飽湯汁,再把凍豆腐切方塊,碼到湯中,煮20分鐘左右即可保溫(中間可以打開把豆腐小心翻一下),再焖一會兒就好了。 完成。 午餐,朋友聚餐,晚餐,無水印,家常菜,中國菜,炒,炖,炖鍋,鹹,

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