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白菜炖凍豆腐海帶教程

生活更新时间:2026-03-09 20:23:00

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白菜炖凍豆腐海帶教程

食材清洗一下，凍豆腐化開後把水輕輕擠掉。調味的材料準備好。小排焯水後取出洗幹淨濾幹水。鍋中放油，放入生姜煸香。再放入小排中小火煎至兩面金黃。放入海帶，蒜頭在油裡翻炒一下。放入冰糖三顆，料酒2勺，生抽1勺，老抽1勺。翻炒一下。将炒鍋内食材倒入電炖鍋中，放入八角，桂皮，香葉，鹽，雞精，加少許水。（因電炖鍋裡水基本很少會蒸發掉，所以水不要太多）炖10—15分鐘左右，将食材翻一下，讓其吸飽湯汁，再把凍豆腐切方塊，碼到湯中，煮20分鐘左右即可保溫（中間可以打開把豆腐小心翻一下），再焖一會兒就好了。完成。午餐,朋友聚餐,晚餐,無水印,家常菜,中國菜,炒,炖,炖鍋,鹹,

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