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豬肉香菇餡包子怎麼調餡最好吃

生活更新时间:2024-09-29 14:52:29

豬肉香菇餡包子怎麼調餡最好吃（豬肉大蔥包子）1

1. 面粉和酵母粉混合均勻加入溫水揉成柔軟的面團，揉光滑後蓋上保鮮膜放溫暖處醒發至兩倍大

豬肉香菇餡包子怎麼調餡最好吃（豬肉大蔥包子）2

2. 餡料食材：豬肉餡、大蔥

豬肉香菇餡包子怎麼調餡最好吃（豬肉大蔥包子）3

3. 大蔥切粗粗的末，另外在細細的切些蔥姜末。

豬肉香菇餡包子怎麼調餡最好吃（豬肉大蔥包子）4

4. 肉餡中加入食鹽、料酒、蚝油、細蔥姜末、醬油食用油、香油等調料。

豬肉香菇餡包子怎麼調餡最好吃（豬肉大蔥包子）5

5. 拌勻後加入一粒骨頭湯（骨頭湯是自己熬好後凍在冰箱的）沒有骨頭湯也可以打水。

豬肉香菇餡包子怎麼調餡最好吃（豬肉大蔥包子）6

6. 加入骨頭湯後攪拌稍稍上勁。放入切好的大蔥末，用時再拌勻即成豬肉大蔥餡料

豬肉香菇餡包子怎麼調餡最好吃（豬肉大蔥包子）7

7. 醒發好的面團在面闆上揉勻，分成小劑子

豬肉香菇餡包子怎麼調餡最好吃（豬肉大蔥包子）8

8. 擀成四邊包中間厚的面皮。

豬肉香菇餡包子怎麼調餡最好吃（豬肉大蔥包子）9

9. 取一份放入适量豬肉大蔥餡。

豬肉香菇餡包子怎麼調餡最好吃（豬肉大蔥包子）10

10. 包成包子生坯。

豬肉香菇餡包子怎麼調餡最好吃（豬肉大蔥包子）11

11. 全部包好後放入蒸鍋，醒10分鐘，開大火上汽後中火蒸12分鐘關火，關火後焖三五分鐘即可揭蓋。

豬肉香菇餡包子怎麼調餡最好吃（豬肉大蔥包子）12

12. 成品！

豬肉香菇餡包子怎麼調餡最好吃（豬肉大蔥包子）13

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