上次買了一堆的腐竹,回來吃着吃着,沒有意想到的膩歪,反而多了幾分喜歡,今天是這批腐竹的最後一頓了,好懷念啊,答應自己,明天還去買!
今天的分享,也很簡單便捷,是每一個上班族必會的快手菜,大家趕快get起來吧。
準備食材:腐竹、蒜片、西紅柿、青椒等。
1、将準備好的腐竹泡發,切成一個個段狀,留以備用。
2、起鍋燒油,将準備好的腐竹放在鍋中,進行簡單的煎炸,之後盛出來。
3、将準備好的西紅柿切成塊狀,留以備用;再将準備好的青椒也切成塊狀,留以備用。
4、另起鍋燒油,将準備好的蒜片放在鍋中,進行爆香。
5、再将切好的西紅柿放在鍋中,進行翻炒。
6、将油炸過的腐竹放在鍋中,進行翻炒。
7、在鍋中加入适當量的醬油在其中。
8、再在其中加入适當量的蚝油,進行調味。
9、加入适當量的鹽巴進行調味。
10、再在鍋中加入适當量的清水,進行炖煮。
11、将準備好的青椒放在鍋中,進行翻炒。
12、加入适當量的雞精,進行最後的調味。
13、大火翻炒,盛出來就好啦。
我們的分享就是這樣,希望是大家喜歡的呀!
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