青花菜的特征特性及高産栽培技術?秋季青花菜栽培技術青花菜是一種以暗綠色或淺綠色花球為産品的甘藍類蔬菜它具有鮮綠脆嫩的質地，清爽适口的風味，不僅營養豐富，而且有較高的保健功能，很受人們喜愛，是目前國際市場暢銷的名特蔬菜重慶市萬州區農戶種植較多，年均産量 1 650 千克/畝 （1 畝=667 平方米，下同），年均收入4 290元/畝現将秋季青花菜栽培技術介紹如下，我來為大家講解一下關于青花菜的特征特性及高産栽培技術?跟着小編一起來看一看吧!
秋季青花菜栽培技術
青花菜是一種以暗綠色或淺綠色花球為産品的甘藍類蔬菜。它具有鮮綠脆嫩的質地，清爽适口的風味，不僅營養豐富，而且有較高的保健功能，很受人們喜愛，是目前國際市場暢銷的名特蔬菜。重慶市萬州區農戶種植較多，年均産量 1 650 千克/畝 （1 畝=667 平方米，下同），年均收入4 290元/畝。現将秋季青花菜栽培技術介紹如下。
1．選種
在選擇品種時，應選擇清綠美觀、花球緊密、蕾粒細小、抗熱、抗寒、抗病蟲的品種，如“秋綠”“綠領”“優秀”“裡綠”等。需要注意的是，青花菜對環境較敏感，在選擇品種時，必須先試後推。
2．選地做苗床
青花菜苗期較短，苗床應地勢高燥，不積水，排水方便，土壤肥沃，近3年未種植過十字花科作物。按每畝大田需5．5平方米的秧田做苗床。苗床需施足基肥，一般每畝施腐熟農家肥3 000千克、氮磷鉀三元複合肥18千克，用微耕機耕翻和細碎土壤，使肥料與土壤充分混合，再按1米寬做畦面，并保持畦面平整，然後澆透水，覆蓋地膜，利用夏秋高溫天氣，使苗床内20厘米厚的土層溫度達到55 ℃以上，封烤苗床土壤15天，殺滅土壤中的病菌、蟲卵、雜草。
6．青花菜的收獲
在10月中旬，當青花菜花球已長大并緊實時，即可收獲。用于保鮮外銷的青花菜，應按收購企業規定标準采收；用于國内保鮮銷售的青花菜，花球直徑在13厘米左右時就可采收；采收宜在傍晚或清晨進行，避免花球受太陽照射而影響色澤；采收時将花球保留3片小葉，用不鏽鋼刀具平割主莖，植株上保留2～3個側薹，這些側薹又可着生小花球，這樣可陸續采收 2～3次，以提高總産量。
收割後的花球，要平放在通風陰涼處，輕拿輕放，防止碰擠壓傷，提高花球外觀品質。
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