秋天幹燥多喝紫菜豆腐湯，清淡營養又好喝，做法很簡單
時間真快，一轉眼就已經到了秋天了，這幾天天氣格外的涼爽了許多，尤其是早上和傍晚格外的涼爽，秋天的飲食也要合理搭配，不要因為天氣比較幹燥，所以除了要多喝水以外，還有多喝湯。
湯是最直接的補充營養補充水分食物，秋天喝湯也要有所講究，要多喝一些清淡營養滋補的湯，今天給大家分享一道紫菜豆腐湯，做法非常簡單，秋天幹燥就多喝這道湯，清淡營養又好喝。
紫菜的營養是非常豐富的，但還有非常豐富的膳食纖維和維生素C能夠增強人體的免疫能力，能夠潤腸通便，保護胃黏膜，把身體裡的一些有害的物質清理幹淨，這樣也會減少腸癌的發生幾率，紫菜裡面的維生素C對女人來說是特别好的，能夠起到美容養顔延緩衰老的諸多功效。
豆腐好消化好吸收，豆腐95%以上的營養成分都能夠被人體充分利用，所以說都不是一種又便宜營養價值又高的食材，下面就來看一下這道紫菜豆腐湯的做法吧。
【菜品】：紫菜豆腐湯
【烹饪食材】：紫菜一片，豆腐一塊，澱粉适量，醋适量。
【烹饪步驟】：
1、準備好需要用到的食材，紫菜選用幹紫菜大約一片的量就可以了，因為紫菜吸水之後體積會變得很大，所以大家要根據自己的實際情況來選擇用量。
2、将豆腐切成小塊備用，如果不喜歡豆腥味的話，可以用開水将豆腐燙一下，然後再切成塊。
3、将澱粉加入适量的水調成糊狀備用，
4、鍋中加入适量的水，然後再加入一勺的鹽。
5、水開之後将切好的豆腐塊放入鍋中。
6、然後再放入紫菜，繼續煮三分鐘，直到将水再次煮開。
7、然後把調好的電飯煲加入鍋中，一邊加入一邊攪拌，開了即可。
8、出鍋前淋入少許的香油，再把切好的蔥花撒入進去，這道美味的紫菜豆腐湯就做好了，非常的簡單，快手即使不會做飯的人能夠輕松的駕馭，也可以在湯中加入其他的配菜，這個可以根據自己的口味來掌握，加入蝦米或者胡蘿蔔都可以。
【烹饪小貼士】：
1、入秋之後天氣非常幹燥，适合喝這種比較清淡營養又滋補的糖類，豆腐的含鈣量是牛奶的1.6倍是一種非常好的補鈣食材。
2、紫菜中有1/3的營養成分都是纖維，它可以促進腸道排便，保持腸道通暢，也減少腸癌的發生率，這樣的糖品沒有大骨頭湯那樣油膩，卻比骨頭湯還鮮美滋補，尤其适合老年人和孩子食用。
3、這道湯本身就是非常鮮美的，所以不用格外加入其他的調味料，簡單調一下鹹淡味道就可以了。
【文案編輯】目海食王小廚
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