文章核心：不帶偏見的看問題，不是一般人能做到的

正文：

你如何評價現在的餐飲業？

很多人覺得餐飲賺錢，我身邊有很多人，之前開飯館，一年保底幾十萬都買車買房了，過得特别的惬意。

也有些人表示，之前算賺錢但是從，2020年的疫情開始到現在，最慘的就是餐飲業，面對各種封城 ，以及各種區域封鎖，他們叫苦不叠，甚至無可奈何。

那麼又會有人了，既然他們過得這麼慘，為什麼還要繼續開店呢？為什麼不立馬把店關了呢？

最近在城中村，和一家賣麻辣拌的店主閑聊了起來。

或許是由于疫情還沒有完全放開，這個城中村，被譽為我們當地城市最繁華的城中村，到中午12:30，一條街上基本上都沒什麼人，而他的店裡面好歹坐了五六個人吃麻辣拌。

邊吃邊和店主聊天，店主表示這幾年，他們算是這裡邊收益還算可以的，但是抛開了房租和自己正常的支出用住 ，一毛錢都攢不下。

基本上都是給房東打了白工。

當時店裡還做的别的人，就問了他一句，那你為什麼還堅持呢？為什麼不把電關了？

他歎了口氣表示，現在大環境都不太好，他們做了一輩子餐飲，也隻會這門手藝，換一個地方不一定有這個地方好。

而且據說周邊的幾個小區一風景基本上客流量為0 ，人流量也為0，在這個城中村，最起碼每天，還能讓自己賺個房租和生活費，換到别的地方就太難了，所以隻要虧的不是太慘，對未來充滿希望，那就再堅持一下。

而據我觀察來看，這幾年能夠堅持下去，甚至還沒有選擇輕易放棄的店，一般都屬于，夫妻兩個人開的小門店，搞餐飲的平均客單價在10塊到20塊之間，房子大概也就在，大概30~50平左右，這樣的店在疫情當下雖然難幹，但是還能堅持。

而相反一些大店，或者是一些偏中高端豪華的酒店和餐飲店，這幾年過得還真一般。

但大環境整體一般的情況下，你做任何行業，都沒有辦法獨善其身。

或許你覺得民以食為天，隻要幹餐飲都能夠大大的掙錢，或者你看誰誰誰今年又掙了，一套房或者一輛車，但是面對大環境的情況下，小店反而能生活的更好。

那麼在職場上，有些人則表示，我想當領導，我覺得當領導賺的多，當領導有權利能夠大把撈錢。而且掙的工資要比一般的人多。

可是我相信在這個世界上，如果你問，從古到今的皇帝，到現在的主席總理，總統，他們工作累不累？壓力大不大？

我相信沒有一個人，不會認為他們壓力不大，那麼你既然知道這一點，為什麼會覺得你的領導，或者你公司的老闆，就過着各種舒服，沒有壓力的生活日子呢？

我記得我在剛工作的時候，曾經在夜深人靜的時候，看到我的老闆在夕陽下默默的對着窗外歎氣，因為行業政策和發展問題，他有些無可奈何，但是不能向員工表現出來。

隻能是默默的忍受，當時我記着夕陽，打到他的臉上，感覺是有一種無奈和落寞，當時的第一感覺是雖然我不知道他的經曆什麼，但總體上不是很好過。

到現在來看，依然如此。

我們總是覺得，世界如同我們想象的一樣或者是同，我們看到的一樣，比如說有些人掙大錢，有些人過得很開心，但是他們總有不為人知的另一面，随着時代行業以及各種各樣的調整。

總會有一撥人或者一代人倒下，而會有另一撥人重新站起，這個時候當你面對一些可能帶有一些狹隘偏見的同時，你可以選擇先發表意見，認真的聽他們說說聊聊，去聽他們講講，裡面的道理的價值。

比如說，當你覺得送外賣和跑網約車非常掙錢的時候，你不妨先去跟這些人聊聊天，請他們吃吃飯，聽聽他們是怎麼看待這個行業的。

之後再重新評估一下自己，而不是貿然的覺得我工作掙的錢不多，我選擇去送外賣，一個月能掙八九千，送外賣發現我去每天怎麼這麼累，我拼死拼活幹了一個月，還被扣了一些錢，隻掙了個4000多，要不我去開網約車吧，結果花了10來萬把貸款背上之後，卻發現每天連吃穿用度都打不住。

綜合來看，人生和生活并不是從一個坑跳到另一個坑，而是在你對一個行業有了初步調查和了解的同時，有着真正審視世界的能力，在審視的過程中，希望能夠不再狹隘多一些客觀。

畢竟這個時代和世界，沒有我們想的那麼好，但也沒有我們想的那麼不堪。

完

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