小龍蝦冷凍半年的方法?速凍保鮮把做熟的小龍蝦成品放在真空冷凍環境中保存,放入-50℃的特制鎖鮮設備進行快速冷凍,今天小編就來聊一聊關于小龍蝦冷凍半年的方法?接下來我們就一起去研究一下吧!
速凍保鮮。把做熟的小龍蝦成品放在真空冷凍環境中保存,放入-50℃的特制鎖鮮設備進行快速冷凍。
将小龍蝦放在一個大容器中,然後倒入清水。讓他們靜置一個小時左右。然後扔掉所有死的小龍蝦,将身體與尾巴分開,然後将尾巴放在漏勺中,在流水下沖洗尾巴約20秒鐘,将螯蝦尾巴浸入稀釋的檸檬汁中。然後冷凍保存即可。
把小龍蝦做成龍蝦醬冷凍保存。
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