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吃南瓜有利降血糖對嗎

圖文 更新时间:2024-05-03 11:26:16

坊間一直流傳“南瓜能降血糖”,而且南瓜又有甜味,能彌補糖友的味覺缺憾,所以很多糖友就肆無忌憚地吃。但小編卻要很明确地告訴大家,南瓜并不能降糖,具體理由是什麼,看完你就明白了!

吃南瓜有利降血糖對嗎(吃南瓜能降血糖)1

“南瓜降糖”——說法源于日本

在80年代初,日本北海道的糖尿病患者很多,唯獨一個村子裡,一個糖尿病患者都沒有,這個現象引起了日本醫療人士的深厚興趣。經過一定時間的考察後發現,這個村子裡的人特别喜歡吃“裸仁南瓜”,至此以後,南瓜降糖的說法開始傳開。

之後很多商家也以此為依據,開發出了很多“南瓜産品”,其主要作用就是降糖。被衆多的廣告洗腦後,人們的潛意識裡就認為南瓜能降糖了。

吃南瓜有利降血糖對嗎(吃南瓜能降血糖)2

苦瓜是糖友的理想蔬菜

跟南瓜一樣,苦瓜常被人傳頌的功效就是降糖。

确實,有專家經過動物研究發現,苦瓜中所含有的某種提取物确實能降血糖,但是這種成分需要經過一定的工藝才能提取出來,而單靠烹饪并不能把這種成分提取出來;

再者,苦瓜在制作過程中也會有營養成分的流失,說不定這種成分就在烹饪時流失掉了。

因此,苦瓜用在動物身上确實能降糖,但用在人身上是不是同樣能達到這種效果,還是未知數。

雖然不說吃苦瓜一定能降糖,但它确實是糖尿病的理想蔬菜,含糖量低,又富含膳食纖維和微量元素,糖友确實可以多吃。

吃南瓜有利降血糖對嗎(吃南瓜能降血糖)3

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