豉汁烤鳕魚?主料:鳕魚1塊、小西紅柿1個、姜1小塊、蒜2瓣、橄榄油1小勺、白醋1小勺、豆豉1大勺、鹽少許、黑胡椒适量,今天小編就來說說關于豉汁烤鳕魚?下面更多詳細答案一起來看看吧!
主料:鳕魚1塊、小西紅柿1個、姜1小塊、蒜2瓣、橄榄油1小勺、白醋1小勺、豆豉1大勺、鹽少許、黑胡椒适量。
鳕魚在室溫下解凍,吸幹水分,正反面撒适量黑胡椒粉;正反面撒少許鹽;
澆少許白醋,正反面抹勻,腌制20分鐘左右;
小西紅柿洗淨,切小丁;
豆豉提前用水浸泡至軟、洗淨,加入姜、蒜末;
鍋燒熱,倒入少許橄榄油;
待油燒熱後,趁熱澆入豆豉、姜、蒜末中,作為料汁待用;
腌制好的鳕魚平鋪在錫紙上;
表面鋪一層料汁;
撒上西紅柿丁;
小心将錫紙折起,包嚴,縫隙捏緊;
放置于爐上,烤10分鐘左右即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!