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蛋撻液5個簡易配方

生活更新时间:2024-12-19 22:06:49

葡式蛋撻是近幾年來新興的一款美食，其口感松軟香酥，内餡豐富，奶味蛋香濃郁。在靜谧的午後，喝一杯咖啡，吃一口蛋撻，别提多享受了！今天小編教您調制出純正蛋撻液，讓你在家也能做蛋撻。

蛋撻液5個簡易配方（珍藏版蛋撻液配方）1

【配料表】

牛奶：80克細砂糖：25克

淡奶油：180克雞蛋黃：3個

蛋撻皮：8個

【做法步驟】

第一步：80克牛奶平均分成兩份，取其中一份加入25克白糖，攪拌至融化。

蛋撻液5個簡易配方（珍藏版蛋撻液配方）2

第三步：蛋黃打散，倒入加糖的牛奶中，攪拌均勻。

蛋撻液5個簡易配方（珍藏版蛋撻液配方）3

第四步：将淡奶油加入攪拌好的蛋液中，攪拌均勻。

蛋撻液5個簡易配方（珍藏版蛋撻液配方）4

第五步：蛋撻液過篩。

蛋撻液5個簡易配方（珍藏版蛋撻液配方）5

第六步：蛋撻液倒入蛋撻皮中，八分滿。烤箱中層，200度，20分鐘即可。

蛋撻液5個簡易配方（珍藏版蛋撻液配方）6

蛋撻液5個簡易配方（珍藏版蛋撻液配方）7

自己制作的蛋撻液，使用純正的動物奶油，也不含添加劑，很适合做下午茶哦！

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