自進入秋冬季節，很多老年人都會有這樣的感覺：經常感到身體疲累、睡醒了還是呵欠連連，走兩步路就感到疲憊，即使坐着也感覺身子發軟……這些症狀可不是單純的季節影響，而可能是身體支鍊氨基酸不足，在給你發出的“求救信号”。

4種症狀，或是支鍊氨基酸不足

廣州市第一人民醫院老年病科的主任醫師樓慧玲介紹，蛋白質中的三種常見氨基酸，即亮氨酸、缬氨酸和異亮氨酸的統稱支鍊氨基酸(BCAA)，所以又可稱複合支鍊氨基酸，支鍊氨基酸的主要功能就是提升蛋白質合成率，可促進合成代謝，讓肌肉增長。

當你的身體經常出現下面4種症狀時，那麼很可能就是支鍊氨基酸不足的原因：

1.經常感到身體疲累（身體機能下降）；

當營養物質攝入小于消耗的時候，機體對BCAA的需求量會增大，因此就會感到疲。

2.很快就累了、走不動路（耐力素質下降）；

相比其他氨基酸，BCAA可以快速的氧化提供能量，靜息時，肌肉彙中總能量的14%是由BCAA來提供的。如果BCAA不足，那麼人體的活動耐力就會下降。

3.睡眠不足、早上打呵欠（大腦中5-羟色胺濃度升高，引起大腦疲勞）；

BCAA作為供能物質被消耗後，大腦中的5-羟色胺的濃度增加，機體會出現疲勞和困意。

4.坐在椅子上全身發軟（肌肉力量不足）。

長久坐姿造成肌肉中過量的乳酸堆積，會導緻肌肉酸痛。BCAA可以抑制乳酸的産生，減少骨骼肌中乳酸的堆積。

樓慧玲介紹，預防支鍊氨基酸不足，日常生活中就要攝入更多的“優質蛋白”。優質蛋白中含有在骨骼肌合成過程中所需的重要成分，例如牛奶、雞蛋、魚肉和大豆制品等都是優質蛋白。30歲以後每10年骨骼肌量減少3-8%，随着這年齡的增加，60歲以上老年人有30%患有肌少症，80歲以上則高達50%。

支鍊氨基酸不足和肌少症的發生有關系，老年人如果日常膳食單配不良有關，攝入的優質蛋白質不夠，就很容易發生支鍊氨基酸不足，所以老年人膳食一定不能太素。

想要營養攝取好，老人也要補點益生菌

老年人想要保證精力充沛，就要攝入的優質蛋白質，膳食要合理吃得營養，配合運動鍛煉，可以改善。樓慧玲提醒，針對消化能力已經下降的老年人，如果想要營養攝取好，日常飲食中可以多補一點東西——益生菌。

益生菌對于現在很多人來說，都不會陌生，市面上銷售的各種酸奶和乳酸制品中，都會添加益生菌。但是由于很多益生菌制品都是冷凍的，或者口味上制作得更符合年輕人的需求，因此對于老年人來說，日常飲食中并不會特别喜歡進食酸奶等富含益生菌的食物。

樓慧玲指出，腸道的微生态對人體營養的吸收十分重要，人體的微生态我們身體自己的細胞隻占整體的10%，另外還有90%是生活在身體表面、裡面的微生物。因此在制定營養計劃的時候，不單要考慮自身身體細胞的需要，還要把身上的所有微生物喂好。

因此，樓慧玲建議老年人也可以适當補充益生菌，維護腸道的微生态平衡。大量的研究表明腸内微生态的穩定與肌肉量有關，适當補充益生菌可以幫助維護腸道的微生态的健康，營養吸收更好，可以幫助預防肌少症、老年營養不良等問題。如果不喜歡飲用酸奶或益生菌飲品，還有口服益生菌片等方法，也是可以幫助補充益生菌。

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