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日式炸蝦的家常做法

生活 更新时间:2024-07-23 19:31:06

日式炸蝦的家常做法?日式炸蝦的家常做法: 将蝦洗淨,去掉蝦頭,剝去皮,挑出蝦線;接着在蝦肚子上輕劃幾刀,然後把蝦背部朝上放在案闆上,用手稍稍用力按壓蝦的身體,把蝦的筋壓斷,這樣炸的時候蝦就不會彎曲了,今天小編就來聊一聊關于日式炸蝦的家常做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

日式炸蝦的家常做法(日式炸蝦的家常做法)1

日式炸蝦的家常做法

日式炸蝦的家常做法:

将蝦洗淨,去掉蝦頭,剝去皮,挑出蝦線;接着在蝦肚子上輕劃幾刀,然後把蝦背部朝上放在案闆上,用手稍稍用力按壓蝦的身體,把蝦的筋壓斷,這樣炸的時候蝦就不會彎曲了。

處理好的蝦放入容器,撒入少許鹽,白胡椒粉和一小匙料酒腌制,再将腌好的蝦依次裹上面粉,蛋液,面包糠,最後丢到小鍋裡炸至金黃色撈出,擺盤的時候放入圓白菜絲和蛋黃醬,蘸醬可随意,泰式甜辣醬,番茄醬,日本醬油都可以。

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