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波士頓龍蝦處理

生活 更新时间:2024-12-23 04:48:16

波士頓龍蝦處理?波士頓龍蝦的處理方法:從背面握住龍蝦,注意不要被龍蝦的腳刺傷把龍蝦腹部朝外,用一根筷子從龍蝦的排尿口插入至接近頭部處取出筷子,将龍蝦的殘留尿液排除幹淨這時龍蝦就不動了,下面我們就來聊聊關于波士頓龍蝦處理?接下來我們就一起去了解一下吧!

波士頓龍蝦處理(波士頓龍蝦處理的方法)1

波士頓龍蝦處理

波士頓龍蝦的處理方法:從背面握住龍蝦,注意不要被龍蝦的腳刺傷。把龍蝦腹部朝外,用一根筷子從龍蝦的排尿口插入至接近頭部處。取出筷子,将龍蝦的殘留尿液排除幹淨。這時龍蝦就不動了。

握住龍蝦殼的一端,就可以非常輕易地先卸下大螯,翻開頭部的蓋子。清理取出龍蝦的腮,注意腮是不能吃的,一定要去除幹淨。把長在頭部的胃囊清除。取出腦髓,龍蝦的腦髓也是食補的精華。此時龍蝦基本已經清理幹淨,可以根據烹饪需要,保留整隻、切半或切塊。

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