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苦瓜釀肉清蒸

生活 更新时间:2025-01-25 13:57:25

苦瓜釀肉清蒸(苦瓜釀肉)1

作者:-自在随風-

用料

苦瓜 1根

豬肉餡 适量

銀耳 适量

枸杞 少許

大蔥 适量

姜 适量

鹽 适量

生抽 适量

生粉 适量

做法步驟

1、苦瓜洗淨切段 将瓜瓤淘幹淨 肉餡放蔥姜末生抽拌好待用

苦瓜釀肉清蒸(苦瓜釀肉)2

2、将拌好肉餡塞進苦瓜圈中 兩面都粘上生粉

苦瓜釀肉清蒸(苦瓜釀肉)3

3、平底鍋内油熱逐個放入苦瓜 中小火 兩面煎至金黃

苦瓜釀肉清蒸(苦瓜釀肉)4

4、将苦瓜圈立起來煎制側面

苦瓜釀肉清蒸(苦瓜釀肉)5

5、銀耳煮熟撈出 用蔥油汁涼拌好 沿着盤子四邊擺放 煎好的苦瓜釀肉擺放在盤子中間 用枸杞裝飾

苦瓜釀肉清蒸(苦瓜釀肉)1

(觀看視頻教程,請關注“香哈菜譜” 或 “xiangha100”)

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