1、夏季:
夏季是最适宜飲用龍井茶的季節。從季節上說,夏天天氣炎熱、氣溫好,人的消耗大,排汗多,很容易導緻血液粘稠度增高,人容易疲憊,頭暈。血液粘稠度高就會給心髒帶來很大的負荷。而龍井茶為綠茶,收斂性強,氨基酸含量豐富,可以消暑降溫。同時在中醫的角度來說,夏季人體陽氣外升,内裡空虛,易患病,而西湖龍井茶中含有非常豐富的兒茶素,可幫助殺菌消炎,提高人體免疫能力。
2、午後:
而在這一天中,午後又是喝龍井茶最好的時候。西湖龍井茶為涼性茶品,在暑氣最旺盛的午後喝上一杯龍井茶,有清熱避暑的功效,能中和環境中的熱氣;并且,在午後,環境的高溫容易使人精神疲乏,西湖龍井茶帶有清香,含有較多的咖啡因,有提神醒腦的效果,十分适合上班族飲用。
龍井茶沖泡貼士
龍井茶為綠茶,在沖泡時可以忽略洗茶的步驟,直接沖泡即可。沖泡的水溫控制在85-95°C左右,避免沸水溫度過高燙熟茶葉。茶與水的比例大緻是1:50~60,即150ml的水沖泡3g茶葉。龍井茶葉面較嫩,在沖水時切勿高沖,避免壓力太大損傷茶葉。龍井茶用玻璃器皿沖泡最好,可以看清楚茶在水中被浸潤,飄落的美妙過程。
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