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多吃西蘭花助男人抗腺癌

健康更新时间:2024-11-27 09:37:41

　　西蘭花和西紅柿，不僅能補充人體必需的維生素，還有助于防癌、抗癌，尤其對男士預防前列腺癌有一定的作用。北京市朝陽醫院營養科營養師宋新提醒，在日常飲食中，男人不妨多吃這些維生素含量高且防癌效果好的食物。

　　西蘭花維生素Ｃ含量極高，能提高人體免疫功能，促進肝髒解毒，還能阻斷緻癌物質亞硝酸胺的形成，其中所含的有機硫化合物有提高緻癌物解毒酶活性的作用；而西紅柿中最重要、含量最多的就是番茄紅素，它具有獨特的抗氧化能力，可以清除人體内導緻疾病的自由基。中老年男性多吃西紅柿，可減少前列腺癌的危險。

　　此前，美國伊利諾伊州大學食物科學與人類營養專業的教授約翰－爾德曼博士研究稱，抗前列腺癌效果更加明顯。

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