tft每日頭條

 > 生活

 > 西蘭花和花椰菜區别在哪

西蘭花和花椰菜區别在哪

生活 更新时间:2024-11-26 07:38:08

如何切西藍花和花椰菜

切西藍花:

西蘭花和花椰菜區别在哪(這才是切西蘭花和花椰菜的正确方法)1

切掉像木頭的莖末端, 然後丢掉 (圖1) 。

西蘭花和花椰菜區别在哪(這才是切西蘭花和花椰菜的正确方法)2

西蘭花和花椰菜區别在哪(這才是切西蘭花和花椰菜的正确方法)3

用刀尖切斷較大的分支, 然後從莖上切下小花,修整成所需的形狀和大小(圖2、圖3) 。

西蘭花和花椰菜區别在哪(這才是切西蘭花和花椰菜的正确方法)4

西蘭花和花椰菜區别在哪(這才是切西蘭花和花椰菜的正确方法)5

西蘭花和花椰菜區别在哪(這才是切西蘭花和花椰菜的正确方法)6

西蘭花和花椰菜區别在哪(這才是切西蘭花和花椰菜的正确方法)7

從莖上切下殘根并丢棄。削去莖上的皮, 縱向分成四等份,再切成 2.5~5.1 厘米(1~2 英寸)的長條,與小花一起烹煮(圖 4—圖 7)。

切花椰菜:穿過中心将整棵樹分成兩半。使用鋒利的刀尖去除中間堅硬的核心以及底部周圍的所有綠葉。用手将花椰菜掰成大塊,然後用刀尖切成所需大小和形狀的小花。

選自《料理實驗室》這本書,版權所有。

,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved