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拔絲奶豆腐制作方法

生活 更新时间:2024-11-24 18:26:20

拔絲奶豆腐制作方法?準備:奶豆腐适量、面粉适量、生雞蛋适量、油适量、水适量、白糖适量,下面我們就來說一說關于拔絲奶豆腐制作方法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

拔絲奶豆腐制作方法(怎麼制作拔絲奶豆腐)1

拔絲奶豆腐制作方法

準備:奶豆腐适量、面粉适量、生雞蛋适量、油适量、水适量、白糖适量。

将奶豆腐切成均勻的小方塊,一定要買現奶豆腐。

雞蛋攪勻備用。

面粉備用。

為奶豆腐挂糊,先裹上雞蛋。

然後裹一層面粉,最好厚一些。

下鍋炸至兩面金黃時撈出。

先加少量水,再加糖,以免糖糊了。

最重要的的就是熬糖的火候,熬好糖後放入炸好的奶豆腐,關火翻動,使糖分布均勻.出鍋。

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