減肥期間在碳水化合物的選擇上，應避免僅僅食用低纖維碳水化合物，如通心粉和白面包。這些食品中的碳水化合物會被身體迅速轉化為單糖被身體吸收利用。下面跟随作文庫知識百科了解一下吧！

　　可以混搭着含大量纖維的碳水化合物，比如全麥面包、玉米、黑米、綠豆等。特别是豆類和全麥類食品會對人體健康有益，這些碳水化合物的吸收不會太快，有助控制血糖，增加飽肚感，同時減緩饑餓感的出現。

　　減肥期間的飲食還是很有講究的，尤其是主食，選擇一種合适的主食，肯定會讓你減肥效果事半功倍。

　　減肥适合的主食有哪些？

　　1、燕麥粥

　　燕麥粥是一道營養豐富易消化的粥品。燕麥中含有極其豐富的亞油酸，對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等有輔助療效，降低膽固醇，而且養胃，對老年人增強體力，大有裨益，對糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效。

　　2、煮紅薯

　　據測定，每100克紅薯熱量為99大卡。而白米飯的熱量是115大卡/100克。紅薯的熱量比米飯的熱量低。此外，紅薯含脂肪僅為0.2克，是大米的1/4。并且，紅薯還含有均衡的營養成份。如維生素A、B、C，纖維素以及鉀、鐵、銅等10餘種微量元素，其中纖維素對腸道蠕動起良好的刺激作用，促進排洩暢通。

　　當然，紅薯也屬于碳水化合物。如果一天裡吃了紅薯，要扣除相應的主食量。對于減肥的朋友來說。每天有一餐用紅薯代替主食，也是很好的減肥做法。

　　3、蒸煮土豆

　　很多人以為土豆是澱粉類食物，吃了容易肥胖。其實，土豆中的澱粉多是抗性澱粉，具有減肥效果。但是要注意土豆的烹饪方式，要避開煎炸的方式，用蒸煮的方式烹調，并且少放調料。

　　4、黑豆糙米飯

　　糙米是稻谷脫去外保護皮層稻殼後的穎果，内保護皮層（果皮、種皮、珠心層）完好的稻米籽粒，由于内保護皮層粗纖維、糠蠟等較多口感較粗，質地緊密，煮起來也比較費時，但其瘦身效果顯著。

　　與普通精緻白米相比，糙米維他命、礦物質與膳食纖維的含量更豐富，被視為是一種綠色的健康食品。

　　而糙米中所保留的外層組織卻具有很高的營養價值，既減肥又美容。糙米含豐富的膳食纖維，加速腸道蠕動，飽腹感強，并且能促進膽固醇的排出。它是代替精細白米飯的很好的選擇。

　　5、細糧豆類

　　細糧豆類是減肥主食的首選，細糧豆類重要包含小米、紫米、燕麥、高粱、玉米、荞麥、黑米、紅薯、山藥、黃豆、綠豆等等。細糧富含纖維素，有助于削減熱量的攝取。

　　6、薏米

　　為植物薏苡的成熟種仁，曬幹，除去外殼、黃褐色種皮及雜質，收集得到種仁。薏米具有容易消化吸收的特點，不論用于滋補還是用于藥用，作用都很緩和。标準(100克)薏仁357卡路裡。由于薏米的營養價值很高，被譽為“世界禾本科植物之王”和“生命健康之禾”。同時用薏仁煮出濃濃的湯汁，加蜂蜜食用也是明星最愛的美白去水腫美食。

　　7、豆漿

　　豆漿是将大豆用水泡後磨碎、過濾、煮沸而成。豆漿營養非常豐富，且易于消化吸收。1杯豆漿(250克)熱量35卡路裡。相對于豆奶，不加糖的豆漿熱量更低，是減肥時早餐或替代飲料最好的食物了。豆漿營養豐富，多喝豆漿可預防老年癡呆症，增強抗病能力，防癌抗癌。

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