紫薯中還含有豐富的蛋白質，18種易被人體消化和吸收的氨基酸，維生素C、B、A等8種維生素和磷、鐵等10多種天然礦物質元素。那孕婦能吃紫薯嗎？孕婦吃紫薯的做法有哪些呢？下面與作文庫知識百科小編一起看下孕婦吃紫薯好不好吧。

　　孕婦吃紫薯有什麼好處？孕婦吃紫薯的做法

　　孕婦能吃紫薯嗎

　　孕婦能吃紫薯。紫薯含硒和花青素比普通紅薯高幾倍，孕婦适量食用是很好的。不過吃多了可能會導緻脹氣，不容易消化，所以一次不要吃太多。

　　孕婦吃紫薯有什麼好處

　　1、增強機體免疫力

　　紫薯中含有豐富的蛋白質，十八種易被人體消化和吸收的氨基酸，維生素等和硒、鋅、鐵、銅、錳、鈣、磷、鐵等十多種天然礦物質元素。紫薯具有良好的保健功能，易被人體吸收，可留在血清中，修補心肌，增強機體免疫力等。孕婦食用對自身和胎兒身體健康都有好處。

　　2、預防孕期便秘

　　紫薯含有柔軟豐富的膳食纖維，孕婦食用能有效緩解孕期便秘，而且食用也不會發胖，是女性維持身材的良好食材。

　　3、美容美膚

　　紫薯富含更多的維生素B族，孕婦食用可保持皮膚彈性，讓皮膚看起來更滑更有彈性。

　　4、抗疾病抗衰老

　　紫薯含有超級抗氧化成分花青素，可阻礙自由基對人體的侵害，預防人體的衰老，這不僅僅是源自皮膚，還有我們的腦部及身體各器官。孕婦在孕期食用還能抗癌和抗衰老。

　　孕婦吃紫薯的做法

　　椰香南瓜紫薯糯米滋

　　用料：紫薯适量，南瓜适量，糯米粉适量，椰蓉适量，色拉油适量，白糖适量。

　　做法：

　　1、紫薯蒸熟，然後去皮，碾成泥；南瓜切塊蒸熟，去皮，碾成泥。

　　2、在南瓜泥中加入糯米粉，揉成較軟的面團。

　　3、取一小塊面團，按扁，再放入餡料，團成小球。

　　4、蒸鍋的籠屜上刷一層薄油，将糯米球擺放在上面，大火蒸十分鐘。

　　5、取一盤子，鋪上椰蓉，趁熱取出糯米球，放入椰蓉絲中滾幾下，使糯米球外粘滿椰蓉，晾涼即可。

　　作文庫知識百科小貼士：

　　1、糯米面團不能太硬，要和得軟些，這樣出來的成品才夠軟糯。

　　2、如果感覺紫薯泥比較幹，可以加一些牛奶或水調和。

　　香蕉紫薯沙拉

　　用料：紫薯100克，黃瓜少許，聖女果适量，沙拉醬适量。

　　做法：

　　1、紫薯洗淨、去皮、切塊，入鍋隔水蒸10分鐘，蒸好的紫薯趁熱用勺壓成泥狀。

　　2、香蕉剝去皮，用小刀切去兩端，橫着挖去中間果肉的1/3。

　　3、将紫薯泥填在香蕉挖空的部分，将聖女果和黃瓜切好備用。裝飾在盤子周圍，吃的時候拌上沙拉醬。

　　作文庫知識百科小貼士：

　　1、紫薯切成厚片蒸的話，熟的快，但是容易碎。

　　2、紫薯營養豐富具特殊保健功能，易被孕婦消化和吸收。

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