臉色暗黃 食療方法幫你忙

　　中醫推薦的補血藥物

　　中醫常說，當歸、黃芪、熟地、雞血藤是補血的四大藥物。當然中醫覺得，氣血石雙互為用的，“氣為血帥，血為氣母”，所以在補血過程中，需要益氣，這時候可以加點北芪、黨參這一類健脾益氣的才能夠固血。

　　中醫推薦補血食療

　　當歸羊肉湯

　　材料：羊肉500克、當歸30克、醋适量、蔥适量、姜15克。

　　調味料：料酒适量、胡椒粉少許。

　　做法：

　　1、羊肉焯水後洗淨備用(放幾滴醋可去腥)；

　　2、除胡椒粉外，所有材料放入砂鍋裡，大火煮開後，轉小火煲5小時左右，最後撒些胡椒粉即可。

　　枸杞烏雞湯

　　材料：烏雞1隻(約500克)、幹淮山40克、枸杞20克、姜4片。

　　調味料：紹興酒少許、鹽适量。

　　做法：

　　1、将淮山、枸杞泡水20分鐘後備用；

　　2、将烏雞氽燙後去除血水備用；

　　3、将所有材料放入炖盅内，加入紹興酒及熱水，放入蒸茏或鍋中以大火先蒸20分鐘後，再轉中火炖2小時即可起鍋，起鍋前加入鹽調味即可。

　　紅衣花生煮瘦肉或排骨

　　材料：瘦肉(或排骨)500克、紅衣花生40克、蔥适量。

　　調料：米酒适量。

　　做法：

　　1、排骨洗淨，切成小塊，放入開水鍋焯燙一下，去污斷生；

　　2、花生米用熱水浸泡20分鐘，剝去紅衣；

　　3、鍋置于火上，放油燒開，所有材料和調理放進鍋裡，大火煮開後，轉小火煮30分鐘，最後撒上蔥花即可。

　　熟地紅棗瘦肉湯

　　材料：豬肉(瘦)60克、熟地黃30克、紅棗20克。

　　調料：茴香籽[小茴香籽]3克。

　　做法：

　　1、将熟地黃、紅棗、小茴香洗淨；

　　2、豬瘦肉洗淨，切塊；

　　3、把全部用料一齊放入瓦鍋内，加清水适量，武火煮沸後，文火煮一小時，調味即可。

　　補血最佳時機

　　中醫不主張經前過度補血，而且經期和經後，就是女性補血的最佳時機。

　　适宜食物

　　1、主食及豆類的選擇

　　選擇粳米、糯米、小米、黃米、大麥、莜麥等礦物質豐富的食物可補氣；紫米、黑米等高鐵、粘多糖豐富的食物補血效果佳。

　　2、肉蛋奶的選擇

　　雞肉、鵝肉、牛肉、兔肉、狗肉、鹌鹑、野雞、豬肚、青魚、鲢魚、刀魚、鲳魚、章魚、驢肉等硫胺素、核黃素、尼克酸豐富的食物有助于補氣；豬肉、羊肉、牛肉、豬肝、羊肝、牛肝、豬血、鴨血、甲魚、鲳魚、鳜魚、黃魚、章魚、海鳗、鳝魚、烏賊、海參、蛤肉、帶魚等富含蛋白、生物堿的食物則有利于補血。

　　3、水果的選擇

　　栗子、蓮子、榛子、大棗、椰子等微量元素豐富的食物對于補氣有特殊功效；桑椹、荔枝、松子、龍眼肉、大棗、花生、櫻桃、葡萄幹等葉酸、煙酸、黃酮類豐富的食物則利于補血。

　　4、蔬菜的選擇

　　補氣的可選擇山藥、馬鈴薯、南瓜、冬筍、胡蘿蔔、香菇、扁豆等b族維生素豐富的食物；補血的黑木耳、地耳、黃花菜、菠菜、胡蘿蔔、藕、發菜等富含粘多糖、葉酸、生物堿的食物。

　　5、飲食禁忌

　　忌煙酒及辛辣刺激食物，食物以溫和細軟為補，忌食生冷寒涼之物；同時少食燒烤、煙熏類食物。

　　要想有個好膚色，要想看起來皮膚好好、年輕百倍，就注意補血，還要保證充足的睡眠，讓你年輕好氣色。

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