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最早的農作物是什麼

生活更新时间:2024-11-23 06:39:09

最早的農作物是什麼?粟也是小米，也稱作粱、狗尾草、黃粟、粟米粟的營養價值很高，含豐富的蛋白質和脂肪和維生素，它不僅供食用，入藥有清熱、清渴，滋陰，補脾腎和腸胃，利小便、治水瀉等功效，又可釀酒，我來為大家科普一下關于最早的農作物是什麼?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

最早的農作物是什麼

粟也是小米，也稱作粱、狗尾草、黃粟、粟米。粟的營養價值很高，含豐富的蛋白質和脂肪和維生素，它不僅供食用，入藥有清熱、清渴，滋陰，補脾腎和腸胃，利小便、治水瀉等功效，又可釀酒。

在當今的中國，除了極少數幹旱貧瘠地區外，中國人的餐桌上永遠以稻麥兩種作物的制品為主角。無論是饅頭、面條、米粉、腸粉、團子、馄饨、餃子，都是麥和稻加工後的産品。

中國人最早種植的農作物是稻米，當時的河姆渡文化以種植稻谷為主，這些稻谷堆積層最厚處有一百多厘米。剛出土的稻谷，顔色金黃，形狀完整，甚至，微小的地方仍然清晰可見，七千年前稻米也就是“粟”。它由野生狗尾巴草馴化栽培而成，既耐幹旱、貧瘠，又不怕酸堿，在我國南北幹旱地區、貧瘠山區都有種植。

其實中國人最早種植的農作物是“粟”，也就是今天的小米，是通過野生狗尾巴草馴化栽培而成的。

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