tft每日頭條

 > 健康

 > 吃素是否真的有益健康

吃素是否真的有益健康

健康 更新时间:2025-03-15 12:50:34

  說到吃素,我們不得不想起中華的禅宗,也就是佛教,當年印度的釋迦苦思人生意義,一想就是幾十年,忽然有一天他擡頭觀看璀璨的星空,頓悟了,從此割斷凡塵,卻影響了人類幾千年的文化。

  我們知道,少林寺的師傅們常年累月不吃肉,依然筋骨強壯,而且練就了一身絕世武功。這不得不讓我們疑心,因為從自然界的角度來看,弱肉強食,但凡強壯的比如老虎、獅子等這些站在食物鍊頂端的存在,都是每頓必肉啊,而像兔子、鹿、山羊等食草動物,都是過着躲躲藏藏的日子。

  不過話說回來,站在食物鍊頂端的不是老虎獅子,而是有着高度智慧的人,這不禁更讓我們迷惑了,吃素不吃素還真是個問題。

  吃素的好處

  存在即是合理,既然有那麼多素食主義者,如果沒能從中獲取益處,相信是不會有人能夠堅持下來的。

  減輕腸道負擔

  由于素食中含有極其豐富的膳食纖維,其不僅易于消化,而且能促進胃腸的蠕動,将消化過程中殘留的廢渣排出體外。

  減肥

  很多人都知道吃素能減肥,可未必了解其中的緣故,吃素為什麼能減肥呢?其實,關鍵就在于能量密度的問題,蔬菜水果等能量密度相對肉食要低得多,能滿足自身能量消耗就夠了,基本不會儲存脂肪。

  減緩衰老過程

  吃素能讓人的衰老更加緩慢,因為蔬菜中包含有一種叫酯化素的抗氧化物質,其不僅能增強人體新陳代謝水平,而且可以起到美容養顔的功效。

  吃素的健康隐患

  常言道:興一利必興一弊。隻吃素不吃肉也會有一些健康隐患。

  專家表示,雖然大部分肉食中的營養物質都能夠在素食中找到替代物,但其吸收率還是有很大差異。就拿鐵元素來說,動物性來源的食物中的鐵元素表現形式為血紅素鐵,人體對它的吸收率可達20%左右,而植物性來源的食物中鐵元素表現形式為非血紅素鐵,吸收率甚至低于4%,因此,長期吃素會有缺鐵的隐患。

  總結

  專家表示,吃素是好事,相對于胡吃海喝的作風,吃素絕對要健康得多了,不過吃素的過程要軟着陸,不能随意跟風,一下改成素食主義者,建議循序漸進地進行。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关健康资讯推荐

热门健康资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved