什麼是筋頭巴腦?筋頭巴腦是由牛肉、牛筋、牛闆筋組成,都是來自牛身上最堅挺有力的部位,是運動量最多的肉塊,積聚了很多的能量,蛋白質,具有豐富的營養價值。專用秘制底料制成的筋頭巴腦火鍋,其濃香四溢,回味無窮,是食用和食補于一身的火鍋佳品。經常食用具有強身健體之功效。
筋頭巴腦
筋頭巴腦
牛筋中含有豐富的膠原蛋白質,并且不含膽固醇,有強筋壯骨之功效。
牛闆筋系牛背部兩塊連接全身運動肌肉的主大筋,數量稀少,價格昂貴,含有豐富的蛋白質,少量氨基酸,而且幾乎不含脂肪,有口感,有嚼勁。
筋頭巴腦:牛肉富含蛋白質、氨基酸等組成,更接近人體需要,是一年四季的進補佳品。
火鍋
烤串
筋頭巴腦各種吃法
炖
做法
純肉給人的感覺是直白、無趣、安逸的。而雜肉帶給你的永遠是新鮮、刺激、粗犷和未知。
喜愛筋頭巴腦的朋友,可以在家嘗試一下。
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