孕婦能吃辣嗎？許多孕媽在懷孕前就喜愛吃辣味的東西，但是懷孕後就忌口了，但是有時還是會忍不住想要吃，那麼孕婦可以吃的辣味菜有哪些呢？下面跟随作文庫知識百科一起來看看吧。

　　女人一旦懷孕以後，不管是從自身角度來看還是從日常生活和日常膳食方面來看都會發生很大的變化，孕期反應導緻孕婦出現各種不适症狀，因此沒胃口是經常發生的。每每想到吃香喝辣就食欲大開，但是又擔心寶寶的健康問題，所以一直強忍着。那麼，生活中孕婦能吃辣嗎？

　　孕期為何不能過量吃辣？

　　1、吃辣椒太多易便秘：孕期本來就容易便秘，如果吃辣椒尤其是幹辣椒太多，反而更易加重病情。便秘時用力屏氣，腹壓加大，使子宮、胎兒、血管局部受擠壓緻供血不足，易引起血壓增高、流産、早産或胎兒畸形。

　　2、對胎寶帶來不利影響：辛辣物質會随着母親的血液循環進入胎兒體内，可能會刺激到寶寶，給胎寶造成不良影響。

　　3、過量吃辣也會中毒：辣椒辛熱有毒，過食可使體内濕從熱化，表現為皮膚痤瘡，血壓升高，痔瘡加重，鼻出血等。長期大量食用辣椒，會引起中毒表現，如胃脘灼熱感、腹脹、腹痛、惡心、嘔吐、玄暈，甚至嘔血、尿血、衄血、血壓升高或下降。

　　适量吃辣也健康？

　　準媽媽并不一定要絕對禁止吃辣椒，适量攝入辣椒，有補充營養的作用哦！每100克辣椒的維生素C含量高達198mg， 維生素B2、胡蘿蔔素及鈣、鐵等礦質含量也很豐富，可以提高機體的免疫功能。

　　在懷孕早期由于妊娠反應，大部分準媽媽食欲不佳，适當吃些辣椒，有助于增加食欲。吃飯不香、飯量減少時，你可以嘗試在準媽媽的菜裡放一點辣椒改善一下她的食欲，增加飯量。

　　但同時有一點，你要注意，做辣椒時一要掌握火候，因為辣椒本身所含的維生素C不耐熱，很容易被破壞。在為妻子做辣椒時，不要選擇太辣的，線椒 、大闆椒、甜椒都是有辣椒香味，又不會很辣的辣椒。

　　孕媽能吃的辣食譜真的少之又少，以下這幾款都是富含豐富營養，适合孕媽食用的辣味菜式，一起來看看吧。

　　适合孕婦吃的2款辣味食譜

　　辣味食譜1：韓式大醬湯

　　準備材料（全部準備少量）：牛肉、西葫«（雲南小瓜）、土豆、豆芽、大蒜、青椒、洋蔥、金針菇、蛤蜊、韓式大醬、韓式辣椒醬、淘米水、油。

　　做法：

　　1、買回來的蛤蜊放在鹽水裡養着，等其吐淨沙子備用。

　　2、西葫«洗淨切片、豆腐用鹽水泡過後切塊，洋蔥切絲、牛肉切片、青椒切圈、大蒜剁碎、豆芽清洗幹淨後擇去底部，土豆洗淨去皮後切片，金針菇洗淨去根部。

　　3、鍋裡放少許油，油熱後将牛肉下鍋炒，牛肉變色後加入洋蔥絲爆香，等到洋蔥變軟後，将牛肉洋蔥鏟出備用。

　　4、将第二遍的淘米水倒入鍋中，加入3小勺大醬，加入2小勺辣椒醬，用筷子攪拌至醬料完全溶解。

　　5、開火，水燒熱後，将土豆、豆芽放入大火燒開，加入豆腐和西葫«，等到鍋再次燒開後，放入金針菇，将事先炒好的牛肉放入鍋中，加入青椒和蒜末

　　6、鍋子再次燒開後，将吐淨沙子的蛤蜊放入幾隻，中小火幾分鐘後，關火即可。

　　辣味食譜2：酸辣土豆絲

　　準備材料：土豆500g、泡椒水适量、香菜梗3g、大蒜5g、鹽3/4小勺、大蔥5g、陳醋1大勺。

　　做法：

　　1、準備材料。

　　2、将土豆切成整齊的大薄片，這是切出均勻的絲的要點。

　　3、再将土豆片切成細絲。

　　4、用清水将切好的土豆絲泡去澱粉，（這樣炒出的土豆絲清爽不粘）。

　　5、将蔥切末、辣椒剪成小段、蒜切末、紅椒切絲、姜切末。

　　6、鍋中留底油放入蔥、姜、蒜末、辣椒段煸炒出香味。

　　7、加入土豆絲。

　　8、煸炒約2分鐘後，将醋沿着鍋邊淋入繼續翻炒土豆絲。

　　9、放入泡椒水翻炒均勻。

　　10、最後加香菜、适量鹽、糖、雞精調味即可。

　　11、簡單但不失美味的酸辣土豆絲就大功告成。

　　其實女人在懷孕期間也不要把自己弄的每天緊張兮兮的，一直處于這種狀态對胎兒也不好，想吃辣了就按照上述食譜做一下吃一點，稍微解下饞就可以了，要是長期這樣吃可不好，因為孕婦的日常飲食還是應該以清淡為主，對自己和胎兒才是最好的。

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