揚州盛夏 | 浮生一日

文圖|七月娃娃

腰纏十萬貫，騎鶴上揚州。揚州這座城啊，留給人的印象終究是一個絢爛的夢。一汪瘦西湖，千年古運河，難怪沈複也在《浮生六記》裡寫道：阆苑瑤池，諒不過如此。去過揚州幾次，這一次時隔多年，且在盛夏，想靜下心來，慢慢品味不一樣的揚州浮生一日。

清晨：等待一桌早茶的閑逸

在《揚州畫舫錄》有記：杭州以湖山勝，蘇州以市肆勝，揚州以園亭勝，三者鼎峙，不分軒轾。揚州幾乎無街不園林，無院不園林。去趣園吃早茶，不如說去一個園林裡散散步。來揚州一定是從早茶開始的，揚州的茶社随處可見，這也反映出這座城市的休閑程度。每天清晨，城市還是睡眼朦胧，可茶社早已經熱鬧起來。揚州早茶中，蟹黃湯包最為出名，必為壓軸出場，揚州人的閑情雅緻，都藏在早起的晨光之中，是煙火，也是詩意。揚州人也願意将這半日時光，浪費在早茶這件事上。

晌午：中國大運河博物館

揚州作為一個新晉的網紅城市，除了地道美味的淮揚美食，中國大運河博物館的開幕也給它帶來了不少流量。這可是一票難求的博物館啊，我們來的時候開館不過數日，預約爆滿，提前來排隊，隊伍已經繞了門外好幾圈。博物館位于三灣公園内，免費的公園，免費的博物館。果然這一趟在烈日下的排隊等待是沒有白費的。這是一個沉浸式、高科技且國際化的博物館。一萬多件展品用不同方式展現眼前，仿古建築引領大家走進古運河的曆史，數字化沉浸式的視覺盛宴，以及“大運河史詩畫卷“展廳，無不讓人目不暇接。盛夏時節了解揚州的曆史文化，博物館是最好的清涼選擇。

午餐：冶春感受淮揚菜的精髓

當年乾隆皇帝“六下江南”時，特意将江蘇的一些名廚帶回京師，為他烹制淮揚菜肴。《紅樓夢》中描述的菜肴就多為淮揚菜，不過那年月的淮揚菜“躲在禦膳房人不識”，普通百姓難以問津。如今到揚州，普通百姓吃一頓正宗的淮揚菜可去的館子無處不見。淮揚菜還是“文人菜”、“士大夫菜”，因為揚州曆史文化底蘊深厚，文人輩出，餐飲也是揚州文化的組成部分，很多菜肴跟揚州的曆史名人、揚州琴棋書畫、揚州學派、揚州鹽商都有着繞不開的關系，舊日的揚州，無數的文人詠食史、詠采料、詠菜點、詠廚藝，隻要碗筷齊備，酒茶兼具，就沒有吟詠不出的詩篇。此次揚州行在冶春茶社，當家主廚現場為展示地道揚州炒飯做法和繡球豆腐的精湛刀功。盛夏時節，帶籽河蝦，獅子頭和蟹粉大煮幹絲，揚州鹽水鴨、清炒蝦仁、冶春肴肉一定不要錯過。

酒店：漫遊揚州要午休

慢慢感受揚州城的慢生活，肯定要把每日的午休納入日程，所以我們揚州行每每都會安排在午飯過後回酒店小憩，午睡二十分鐘或做一下休整，哪怕是躺在沙發上喝一杯咖啡，都是調整疲憊身心最好的方式。揚州的雅高美居酒店，是這次來揚州行入住的酒店。緊鄰東關老街，入住的房間正好開窗便能看到老街建築和大運河。不得不說這裡的服務态度，從門口的大哥，到前台，到客房的保潔大姐們，熱情不過分，我說要去便利店買東西，門衛差點就把我送到便利店門口。酒店大堂裡面有個意式咖啡機車，可以随時點一杯咖啡提神。每天晚上酒店都會給客人準備不同的宵夜，雖然大多數是簡單養生滋養甜品，但旅途勞累回來喝上一碗熱乎乎的湯，心中有股說不出來的暖意。

下午：夢幻之城夢幻午後

詩意的揚州也有夢幻的一面，作為一個網紅城市，肯定不能少了讓孩子們和少男少女們尖叫的地方。揚州華僑城夢幻之城是集IP體驗，遊樂設施，家庭遊樂，親子互動，文化體驗，主題演藝和創意餐飲于一體的文化旅遊綜合體。作為暑假期間的溜娃之地，這裡不容錯過任何，因為它是單項收費，所以就算不花錢，帶着娃兒在這裡看看熱鬧，也是一個不錯的選擇。如果對遊樂園有打卡願望的朋友，不妨試試騎士過山車、飓風大擺錘等刺激項目。晚上還會有燈光秀。

傍晚：隐居醉揚州

瘦西湖畔有一家隐居·瘦西湖溫泉度假酒店，本來以為這不過是一家度假酒店而已，沒想到去就餐的時候，經過亭台樓榭，竟然恍如還遊走在瘦西湖一般，不一樣的是，這裡的設計有一種侘寂之美，讓人浮想聯翩。如此婉轉江南，遠眺大明寺，院子裡再傳出悠揚的笛子曲，誤以為進入了某達官貴人宴請賓客的園子裡。酒店裡藏着一個醉揚州餐廳，餐廳的包廂設在隐秘的園子内，緊鄰水邊，窗外便是瘦西湖的美景，靜谧而隐私。在這裡感受一次獨特的私房淮揚菜，剛剛好是揚州之夜序幕的拉開。食材當然是極好的，口味亦是極正宗，濃郁的老揚州的味道。其中灌湯脫骨大黃魚，黃魚肚子裡灌滿蟹黃，讓人大飽眼福還大飽口福，蔥香八寶葫蘆鴨慢火陳皮焖小牛肉最是讓人驚豔。

夜晚：何處不風流？

每當明月朗照，夜市千燈，在酒和夢的相伴下，揚州的溫柔便會傾囊相授。詩人的夢是浪漫的，揚州無聲，何處不風流？今年的瘦西湖夜遊以“二分明月憶揚州”唐詩為主題，主遊線長達3.5公裡，推出光影詩畫夜遊、交互場景體驗、花車花船巡遊、千燈夜市四大核心闆塊。整場夜遊活動被劃分為“煙花三月”“春江花月”“商賈雲集”“春風十裡”“二分明月”等十大篇章，采取每10—20分鐘循環表演的形式。瘦西湖夜遊還專門開辟親子互動參與的“光影樂園”，整合美食、文創、非遺等多種元素，一場好看、好吃、好逛、好玩的夜間大秀，讓遊園變得可玩可體驗。

瘦西湖夜遊之後信步夜市，最後體驗一下慢遊揚州讓人動心的一處。夜市區域分為内外街兩部分，内街為1757美食街坊，内容涵蓋夜市小吃、遊客互動等；外街為長春路三把刀體驗中心以西至瘦西湖東大門以南一線，分為啤酒區、美食區等。在提着燈籠閑逛在五彩斑斓的古揚州裡，有沒有那麼一刻，想到“少年郎，夜色長，南柯一夢月微涼”的惆怅和浪漫？

揚州是閑慢的，也是溫柔的，擇一閑日，走在揚州，看小橋流水，訪小街小巷，慢慢看這煙水之城。揚州抖落一城的詩意，和着那運河濤聲，滋養出揚州人不以物喜、不以己悲的性格。如果你剛好來過，又恰逢想再去，不如換一個方式，體驗這浮生一日閑的美妙。

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