芒果糯米飯的做法及配方-tft每日頭條

芒果糯米飯的做法及配方

生活更新时间:2025-02-03 12:20:03

芒果糯米飯的做法及配方（芒果糯米飯的做法）1

沒有讨教過正宗的做法，憑着記憶和感覺做的，反正三大必需品-糯米，芒果和椰漿是肯定有滴。

By 靜芷食光

用料

糯米約200g
椰漿約100ml
椰子油幾滴
鹽一點點
芒果一個
烤耶粒适量
玉米澱粉一小勺
糖約20g
淡奶油一小勺

做法步驟

芒果糯米飯的做法及配方（芒果糯米飯的做法）2

1、糯米提前至少一晚上泡好。然後放入電飯煲放入少量水煮熟，我加了一小勺椰子油，沒有也可以。

芒果糯米飯的做法及配方（芒果糯米飯的做法）3

2、飯煮好後，加一點點鹽拌勻。

芒果糯米飯的做法及配方（芒果糯米飯的做法）4

3、一小勺澱粉加一點點水調勻。

芒果糯米飯的做法及配方（芒果糯米飯的做法）5

4、然後再将椰漿糖和淡奶油加入。

芒果糯米飯的做法及配方（芒果糯米飯的做法）6

5、小火不停攪拌至沸騰并且液體變有點點稠關火。

芒果糯米飯的做法及配方（芒果糯米飯的做法）7

6、芒果切成小塊。

芒果糯米飯的做法及配方（芒果糯米飯的做法）8

7、糯米取一碗鋪好上面撒點烤耶粒。

芒果糯米飯的做法及配方（芒果糯米飯的做法）9

8、煮好的椰漿液倒入一個小杯子裡。

芒果糯米飯的做法及配方（芒果糯米飯的做法）10

9、吃的時候将椰漿淋在糯米飯上就可以了。

小貼士

1.淡奶油是我自己想的，非必需品； 2.椰子油沒有也無所謂，就是增加椰香； 3.糯米煮的時候水不要放多了；當然也可以蒸； 4.烤耶粒木有也沒關系，可以用其它你覺得可以的代替。不過正宗的好像是撒去皮的熟綠豆碎； 5.椰漿和糖的量也可以自己斟酌，酌情增減； 6.玉米澱粉不要太多，要不太稠了也不好吃。

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