獨特的糯米香普洱茶因為讓人回味的糯米香氣受到了茶友的喜愛,打開包裝,泛着茶、青葉、糯米混合的濃香,暖暖的鑽進鼻子裡喉嚨裡,沁得心也開始柔軟。
閉上眼睛,把茶盅放在鼻前嗅一嗅,伸出舌尖,泯一點在口,讓一絲熱流順喉而下。
那麼青露園茶友“家有萌寶”:“聽朋友說糯米香普洱茶有毒,是真的嗎?”
小青就這個提問專門咨詢了雲南西雙版納制茶人斯二。
據斯二介紹,他們做糯米香普洱茶,一般是制茶時在茶葉中加入一種當地叫做“糯米香葉”的植物,制作成茶後就會有糯米香味。
在什麼環節加糯米香葉呢?斯二說,一般在一開始合料的時候就加了。至于按什麼比例來調配,則不一定,要看制茶者想要調出什麼香味。如果希望糯米香明顯一些,自然就要加入更多的糯米香葉。
據相關資料介紹, “糯米香”産于西雙版納,是一種森林覆蓋下的草本植物,高約30厘米,枝丫上長着像薄荷一樣的綠葉,葉如指甲蓋大小,具有濃郁的糯米香。傣族人采下曬幹貯于家中,喝時抓幾片放入茶碗,喝後感到身心爽快。傣族人喜歡此茶,于是種于竹樓四周,以便随時采摘。
糯米香茶象胫草類,每株發葉不多,适宜生長在蔽光的陰濕環境中。它别具一格的味道是含有糯米的特殊香味。
糯米香
那麼,接下來就回到茶友“家有萌寶”的問題了,這樣做出來的糯米香普洱茶能喝嗎?真的如很多人所說,有毒嗎?
“每當糯米茶收摘時,把葉片采摘下來陰幹後,也不須揉制加工,隻消将一份糯米茶與10份大葉茶葉混和,摻拌均勻,然後密封保存,就是遠近聞名的糯米香茶。”
糯米香葉具有清涼解毒作用,能治療小兒疳積和婦女白帶等疾病。但糯米香葉含有微毒,食用過量會導緻反胃、惡心、嚴重者會導緻休克。
有醫生建議說:其性寒涼,不可多食,尤其是女性例假期間不可食,可引起痛經。
既然如此,那是不是意味着喝多了糯米香葉普洱茶,對身體也不利呢?
西雙版納制作研究普洱茶10年的資深人士張健說:如果糯米香葉加入過量,肯定是有毒有害的。但現在一般茶廠都不會過量使用。茶葉畢竟是食品,要是成了“毒”品,茶廠是擔當不起的。所以,目前的糯米香葉普洱茶,幾乎都是可以放心喝的。
青露園收藏級茶化石普洱茶2017年糯米香布朗山碎銀子
那麼,多少才是過量呢?非常遺憾,目前還沒有針對此品種相關的研究數據。不過張健老師的一個建議倒是不錯:如果感覺糯米香氣刺鼻(也就是聞起來味道非常重),那就要謹慎飲用了。
咱們知道了糯米香葉普洱茶怎麼來的,對它的特性也有一定了解,将來再喝這樣的茶也心裡有底了。沒必要妖魔化糯米香普洱,但也不要“貪杯”哦,無論什麼茶隻要喝得适量,是沒事的哦!
糯米香普洱茶屬于小衆的茶類,但隻要茶葉品質健康、安全,适當的飲用還是不錯的。在這裡要提醒大家,在購買糯米香普洱茶時,一定不能光看不喝,不要被它高揚的香氣迷住,還得踏踏實實喝下茶葉,感受它的内質是否幹淨,這樣才能買到适合自己的糯米香普洱茶。
适量飲用糯米香普洱茶的好處(僅供參考)
1、減肥降脂
普洱含有大量脂肪分解酵素,能對脂肪産生分解作用,對減少類脂化含物、膽固醇含量有良好效果,是都市人的減肥、降脂佳飲。
2、清火消暑
糯米香口感清澈,飲後令人頓感身心爽快,精神倍增。配合普洱的清火去熱作用,能夠生津止渴,消解夏日燥熱感。
3、潤腸通便
糯米香具有極好的消食化滞、潤腸通便作用,普洱茶中的兒茶素能夠促進胃腸蠕動,幫助排出宿便、污物。常飲可以改善便秘情況。
4、甯心安神
糯米香普洱所含的芳香物質,能夠放松肌肉,舒緩神經疲勞,釋放壓力,鎮靜心神。經常飲用,也可改善失眠、睡眠質量差等問題。
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