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蜂花粉飼料怎麼樣喂蜂

生活更新时间:2024-07-22 04:25:30

蜂糧——養蜂人都不陌生。

蜜蜂的食物有兩種，花蜜和花粉，當蜜蜂在幼蟲時期，幼蟲吃蜂王漿，随着年齡漸長，食物也不精細了，開始吃蜂蜜和花粉。

為了儲存食物，蜂巢中出現大量的蜂蜜，也會有一些多餘蜂花粉被蜜蜂和着蜂蜜、微生物紮紮實實按進巢房中貯存起來，這是我們叫它們“蜂糧”。

蜂花粉飼料怎麼樣喂蜂（蜂糧不等同于蜂花粉）1

蜂糧是蜜蜂在覓食過程中采集的新鮮花粉。它們将花粉帶入蜂巢，将粒狀的花粉團從後退脫下，混合花蜜和消化液，裝入空巢房，最後用一滴蜂蜜密封巢房。以這種方式處理的花粉性質穩定，即使在有溫度的蜂箱中也能長時間不變質。

下面這張圖片展示了蜂花粉在巢房中的分布情況，不同顔色的花粉表示蜜蜂先後采集的花粉來自不同種類的植物。

蜂花粉飼料怎麼樣喂蜂（蜂糧不等同于蜂花粉）2

蜜蜂帶回蜂巢的新鮮花粉水分含量很高，又含有豐富的蛋白質，而蜂巢内的正常溫度約為37℃，這個溫度正是黴菌生長的理想環境，為什麼蜜蜂保存蜂糧的方式能保持花粉長時間不變質？

蜜蜂将花粉置入巢房中，并添加從其體内分泌的富含乳酸菌的消化液，消化液中是細菌代謝糖産生的乳酸，将pH從4.8 降低到4.1 左右，而病原微生物的生長阈值是4.6，消化液的PH遠低于4.6，因此蜂糧能夠得以保存。

蜂花粉飼料怎麼樣喂蜂（蜂糧不等同于蜂花粉）3

除了保存外，花粉的發酵過程還豐富了花粉的營養成分。一些蛋白質被分解成氨基酸，澱粉被代謝成單糖，維生素更多樣，乳酸菌發酵花粉類似于酸奶等其它乳制品中的發酵，蜂糧比更常見的新鮮蜂花粉更有益健康，而且經過處理後蜜蜂更容易消化吸收。

蜂花粉到蜂糧的轉變在直觀感受上也是最明顯的。蜂糧味道和氣味也變得更好了，蜂糧不再是單個疏松的花粉團，變得更緊實；乳酸帶來的酸度緩和了蜂花粉的苦味，味道更加柔和；發酵還産生二次香氣，産生新的風味，原來的花香和草木香味增強，經過加工後味道獨特。

蜂花粉飼料怎麼樣喂蜂（蜂糧不等同于蜂花粉）4

蜂糧雖然經過加工，它仍是蜂花粉，又比單純的蜂花粉營養更豐富，又更适合食用，不過市場上很少有賣這種形式的蜂花粉，不知道以後能不能有機會買到，對蜂産品消費者來說，說不定很新奇。

文章來源：蜂博士APP

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