西式餐品英文?去日本旅遊學會這些，媽媽再也不用擔心我吃不飽飯了，今天小編就來說說關于西式餐品英文?下面更多詳細答案一起來看看吧!

西式餐品英文

去日本旅遊學會這些，媽媽再也不用擔心我吃不飽飯了

打算或已經去日本旅行的小夥伴可能會遇到這樣的問題：想要嘗一嘗當地地道的美食，卻又看不懂菜單上的名字；明明看起來是英文，用翻譯軟件卻又查不到具體的意思……點菜隻能靠猜的，上什麼就隻能吃什麼了，而大部分端上來的卻又不是自己想要的……

為了幫這樣的小夥伴化解掉點餐時會遇到的迷茫與尴尬，本期悅物君化身美食小偵探！幫你破解這些日本餐館菜單中的“神秘代碼”，搞清楚它們所代表的美食究竟什麼！

在菜單中，基本每一樣菜名都會有英文字母組成的單詞，這些單詞中的某一部分都是有特定的意義的，看懂了它，點菜就基本不會出錯了。

AGE

如果菜單上某樣料理名詞的結尾處為“AGE”，那麼表示這個料理為“油炸”。例如“Torikara-age”——炸雞塊；再如，“Shake-kawa-age”——炸三文魚皮。

CHIRASHI

這個詞在日文裡是“分散”的意思，在日本菜單中這個詞所指的料理為“散壽司”，這是一種将醋飯盛放在碗中，然後将生魚片、魚籽等配料鋪在上面的美食。

DON

“Don”是“Donburi”這個單詞的縮寫，如果咱們的習慣可以把這種料理稱之為“蓋飯”。隻要料理的結尾是以“Don”為結尾，就表示這款料理是“XX蓋飯”啦~

例如，“Katsu-don”——豬排丼，就是将豬肉炸制成豬排，再配以其他的配菜和醬汁，蓋澆在用大碗盛好的米飯上。“Don”這種類型的料理在日本菜單中非常的常見，尤其是豬排丼。

MORIWASE

菜單中，這個詞可以解釋為“拼盤”，例如，“Sashmi-Moriwase”——生魚片拼盤；“Tempura-Moriwase”——天婦羅拼盤。這種拼盤的菜量都比較大，很适合聚餐的場合點來吃。

MUSHI

“Mushi”是“蒸”的意思，在日式餐館中用這個詞做詞根的料理，比較常見的為“Chawa-mushi”,“Chawa”意為“杯”，而“Chawa-mushi”則表示的是“茶碗蒸”（一種日式的蒸雞蛋羹），這是一款很受歡迎的料理，尤其受到小孩子的喜愛。

NABE

字面上的翻譯為“鍋”，一般指的是“日式火鍋菜”。例如，“Kaisen-kami-nabe”——海鮮紙火鍋，特别适合在天冷的時候品嘗，或者是鐘情于湯食的人食用。

SHIRU

“Shiru”意為“湯”。日本人鐘愛将粘稠的味增同豆腐、裙帶菜一起做成美味的“味增湯”。推薦品嘗“Asari-miso-shiru”這道菜，除了有上述材料之外，還添加了蛤，味道鮮美。

TEMAKI

“Te”意為“手”，“maki”意為“卷”，所以合起來就是“手卷”的意思。“手卷”是日式壽司類型中的一種，是将醋飯、肉類和蔬菜用紫菜裹成一個錐子的形狀，以方便直接用手拿着品嘗。現在最流行的一種手卷壽司名為“California-temaki”，裡面包裹的是蟹肉、鳄梨和黃瓜。

TEPAN

“Tepan”意為“鐵闆”，發音和中文中的鐵闆也很相似。對于鐵闆菜，日式和中式基本相似，不過日本人更鐘情于海鮮類的，像是“Ebimayo-tepan”，就是用蝦配以特制的醬汁制作而成的。

YAKI

在菜品中包含“Yaki”這個單詞的通常表示“用鍋炒或烤”。有相當多一部分日本料理名字中都含有“Yaki”這個詞。像是“Tepan-yaki”——鐵闆烤肉；“Yaki-niku”——日式烤肉；“Yaki-soba”——日式炒面。特别推薦“Shishamo-yaki”這道菜，是将肚裡裝滿魚籽的魚烤制而成，不僅吃起來很香，裡面含有的豐富鈣質，對骨頭和牙齒都很有好處。

悅物館yuewuguan2016滿屏都是知識點~~

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!