夏至是二十四節氣之一，在每年公曆6月21日或22日。夏至這天，太陽直射地面的位置到達一年的最北端，幾乎直射北回歸線，此時，北半球的白晝最長，且越往北越長。

　　夏至節氣的由來

　　夏至是二十四節氣中最早被确定的一個節氣。公元前七世紀，先人采用土圭測日影，就确定了夏至。每年的夏至從6月21日（或22日）開始，至7月7日（或8日）結束。據《恪遵憲度抄本》：“日北至，日長之至，日影短至，故曰夏至。至者，極也。”夏至這天，太陽直射地面的位置到達一年的最北端，幾乎直射北回歸線（北緯23°26'），北半球的白晝達到最長，且越往北晝越長。如海南的海口市這天的日長約13小時多一點，杭州市為14小時，北京約15小時，而黑龍江的漠河則可達17小時以上。夏至以後，太陽直射地面的位置逐漸南移，北半球的白晝日漸縮短。民間有“吃過夏至面，一天短一線”的說法。而此時南半球正值隆冬。

　　我國古代将夏至分為三候：“一候鹿角解；二候蟬始鳴；三候半夏生。”糜與鹿雖屬同科，但古人認為，二者一屬陰一屬陽。鹿的角朝前生，所以屬陽。夏至日陰氣生而陽氣始衰，所以陽性的鹿角便開始脫落。而糜因屬陰，所以在冬至日角才脫落；雄性的知了在夏至後因感陰氣之生便鼓翼而鳴；半夏是一種喜陰的藥草，因在仲夏的沼澤地或水田中出生所以得名。由此可見，在炎熱的仲夏，一些喜陰的生物開始出現，而陽性的生物卻開始衰退了。

　　我國民間把夏至後的15天分成3“時”，一般頭時3天，中時5天，末時7天。這期間我國大部分地區氣溫較高，日照充足，作物生長很快，生理和生态需水均較多。此時的降水對農業産量影響很大，有“夏至雨點值千金”之說。一般年份，這時長江中下遊地區和黃淮地區降水一般可滿足作物生長的要求。《荊楚歲時記》中記有：“六月必有三時雨，田家以為甘澤，邑裡相賀。”可見在1000多年前人們已對此降雨特點有明确的認識。

　　夏至前後，淮河以南早稻抽穗揚花，田間水分管理上要足水抽穗，濕潤灌漿，幹幹濕濕，既滿足水稻結實對水分的需要，又能透氣養根，保證活熟到老，提高籽粒重。俗話說：“夏種不讓晌”，夏播工作要抓緊掃尾，已播的要加強管理，力争全苗。出苗後應及時間苗定苗，移栽補缺。夏至時節各種農田雜草和莊稼一樣生長很快，不僅與作物争水争肥争陽光，而且是多種病菌和害蟲的寄主，因此農諺說：“夏至不鋤根邊草，如同養下毒蛇咬。”抓緊中耕鋤地是夏至時節極重要的增産措施之一。棉花一般已經現蕾，營養生長和生殖生長兩旺，要注意及時整技打杈，中耕培土，雨水多的地區要做好田間清溝排水工作，防止澇漬和暴風雨的危害。

　　“不過夏至不熱”，“夏至三庚數頭伏”。夏至雖表示炎熱的夏天已經到來，但還不是最熱的時候，夏至後的一段時間内氣溫仍繼續升高，大約再過二三十天，一般是最熱的天氣了。

　　過了夏至，我國南方大部分地區農業生産因農作物生長旺盛，雜草、病蟲迅速滋長蔓延而進入田間管理時期，高原牧區則開始了草肥畜旺的黃金季節。這時，華南西部雨水量顯著增加，使入春以來華南雨量東多西少的分布形勢，逐漸轉變為西多東少。

　　如有夏旱，一般這時可望解除。近三十年來，華南西部6月下旬出現大範圍洪澇的次數雖不多，但程度卻比較嚴重。因此，要特别注意作好防洪準備。夏至節氣是華南東部全年雨量最多的節氣，往後常受副熱帶高壓控制，出現伏旱。為了增強抗旱能力，奪取農業豐收，在這些地區，搶蓄伏前雨水是一項重要措施。

　　夏至節氣的氣候特點

　　夏至這天雖然白晝最長，太陽角度最高，但并不是一年中天氣最熱的時候。因為，接近地表的熱量，這時還在繼續積蓄，并沒有達到最多的時候。俗話說“熱在三伏”，真正的暑熱天氣是以夏至和立秋為基點計算的。大約在七月中旬到八月中旬，我國各地的氣溫均為最高，有些地區的最高氣溫可達40度左右。

　　夏至日是我國最早的節日。清代之前的夏至日全國放假一天，回家與親人團聚暢飲。這天山東各地普遍要吃涼面條，俗稱過水面，有“冬至餃子夏至面”的諺語，這一傳統延續至今。過了夏至，我國南方大部分地區農業生産因農作物生長旺盛，雜草、病蟲迅速滋長蔓延而進入田間管理時期，高原牧區則開始了草肥畜旺的黃金季節。這時，華南西部雨水量顯著增加，使入春以來華南雨量東多西少的分布形勢，逐漸轉變為西多東少。如有夏旱，一般這時可望解除。近三十年來，華南西部6月下旬出現大範圍洪澇的次數雖不多，但程度卻比較嚴重。因此，要特别注意作好防洪準備。夏至節氣是華南東部全年雨量最多的節氣，往後常受副熱帶高壓控制，出現伏旱。為了增強抗旱能力，奪取農業豐收，在這些地區，搶蓄伏前雨水是一項重要措施。

　　夏至以後地面受熱強烈，空氣對流旺盛，午後至傍晚常易形成雷陣雨。這種熱雷雨驟來疾去，降雨範圍小，人們稱夏雨隔田坎。唐代詩人劉禹錫在南方，曾巧妙地借喻這種天氣，寫出"東邊日出西邊雨，道是無晴卻有晴"的著名詩句。

　　夏至節氣的民間習俗

　　夏至是中國最早的節日。清代之前的夏至日全國放假一天，回家與親人團聚暢飲。《禮記》中也記載了自然界有關夏至節氣的明顯現象：“夏至到，鹿角解，蟬始鳴，半夏生，木槿榮。”說明這一時節可以開始割鹿角，蟬兒開始鳴叫，半夏、木槿兩種植物逐漸繁盛開花。從中醫理論講，夏至是陽氣最旺的時節，養生要順應夏季陽盛于外的特點，注意保護陽氣，着眼于一個“長”字。

　　自古以來，中國民間就有“冬至餃子夏至面”的說法，夏至吃面是很多地區的重要習俗，民間有“吃過夏至面，一天短一線”的說法。南方的面條品種多，如陽春面、幹湯面、肉絲面、三鮮面、過橋面及麻油涼拌面等，而北方則是打鹵面和炸醬面。“因夏至新麥已經登場，所以夏至吃面也有嘗新的意思。”

　　夏至這天，除食面食外，中國有的地方要食涼粉、涼皮，有些地區還要喝涼茶，吃荔枝、吃茶葉蛋，一些地方還有食狗肉的習慣。

　　夏至節氣的養生知識

　　“夏至”顧名思義是陽極之至意思，“夏至點”時陽光幾乎直射北回歸線上空，是北半球白晝最長、黑夜最短一天，從這天起進入炎熱季節。過夏至後太陽逐漸向南移動，北半球白晝一天比一天縮短，黑夜一天比一天加長，從夏至日起我國氣溫開始進入最熱階段。

　　夏至節氣人們在養生方面應注意以下幾個點：

　　飲食養生

　　夏時心火當令，心火過旺則克肺金之說（五行的觀點），故《金匮要略》有“夏不食心”的說法。夏季又是多汗的季節，出汗多，則鹽分損失也多，若心肌缺鹽，心髒搏動就會出現失常。中醫認為此時宜多食酸味，以固表，多食鹹味以補心。夏季心旺腎衰，雖大熱不宜吃過分寒涼的食品，心旺腎衰，即外熱内寒之意，因其外熱内寒，故冷食不宜多吃，少則猶可，貪多定會寒傷脾胃，令人吐瀉。西瓜、綠豆湯、烏梅小豆湯，雖為解渴消暑之佳品，但不宜冰鎮食之。夏時心火當令，心火過旺則克肺金之說（五行的觀點），故《金匮要略》有“夏不食心”的說法。夏季又是多汗的季節，出汗多，則鹽分損失也多，若心肌缺鹽，心髒搏動就會出現失常。中醫認為此時宜多食酸味，以固表，多食鹹味以補心。夏季心旺腎衰，雖大熱不宜吃過分寒涼的食品，心旺腎衰，即外熱内寒之意，因其外熱内寒，故冷食不宜多吃，少則猶可，貪多定會寒傷脾胃，令人吐瀉。西瓜、綠豆湯、烏梅小豆湯，雖為解渴消暑之佳品，但不宜冰鎮食之。

　　夏時心火當令，心火過旺則克肺金之說（五行的觀點），故《金匮要略》有“夏不食心”的說法。夏季又是多汗的季節，出汗多，則鹽分損失也多，若心肌缺鹽，心髒搏動就會出現失常。中醫認為此時宜多食酸味，以固表，多食鹹味以補心。夏季心旺腎衰，雖大熱不宜吃過分寒涼的食品，心旺腎衰，即外熱内寒之意，因其外熱内寒，故冷食不宜多吃，少則猶可，貪多定會寒傷脾胃，令人吐瀉。西瓜、綠豆湯、烏梅小豆湯，雖為解渴消暑之佳品，但不宜冰鎮食之。

　　起居養生

　　夏至節氣人們應順應自然界陽盛陰衰的變化，宜晚睡早起。夏季炎熱，“暑易傷氣”若汗洩太過，令人頭昏胸悶，心悸口渴，惡心甚至昏迷。安排室外工作和體育鍛煉時，應避開烈日熾熱之時，加強防護。合理安排午休時間，一為避免炎熱之勢，二可恢複疲勞之感。每日溫水洗澡也是值得提倡的健身措施，不僅可以洗掉汗水、污垢，使皮膚清潔涼爽消暑防病，而且能起到鍛煉身體的目的。另外，夏日炎熱，腠理開洩，易受風寒濕邪侵襲，睡眠時不宜扇類送風，有空調的房間，室内外溫差不宜過大，更不宜夜晚露宿。

　　運動養生

　　夏季運動最好選擇在清晨或傍晚天氣較涼爽時進行，場地宜選擇在河湖水邊，公園庭院等空氣新鮮的地方，有條件的人可以到森林、海濱地區去療養、度假。鍛煉的項目以散步、慢跑、太極拳、廣播操為好，不宜做過分劇烈的活動，若運動過激，可導緻大汗淋漓，汗洩太多，不但傷陰氣，也宜損陽氣。在運動鍛煉過程中，出汗過多時，可适當飲用淡鹽開水或綠豆鹽水湯，切不可飲用大量涼開水，更不能立即用冷水沖頭、淋浴，否則會引起寒濕痹證、黃汗等多種疾病。

　　冬病夏治

　　夏至節氣是冬病夏治的大好時機，慢性氣管炎、支氣管炎、氣腫等疾病一般冬季發作頻繁而到夏天則發作較少或基本不發作，顯然夏季的氣候條件充當自然醫藥，也應驗“天人相應”的道理。中醫講究辨證論治：“急則治其标緩則治其本”，相對那些因寒冷而發到夏季轉輕的疾病，中醫提出冬病夏治的治療方法是十分有意義，這些患者在夏天如針對疾病采用吃中藥、食療或穴位帖敷療法均會收到很好的療效。

　　二十四節氣表：

　　 春季：立春雨水驚蟄春分清明谷雨夏季：立夏小滿芒種夏至小暑大暑

　　秋季：立秋處暑白露秋分寒露霜降冬季：立冬小雪大雪冬至小寒大寒

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