首選“藥食同源”的補品,如大棗、桂圓肉、蘑菇、香菇、木耳等。這些食物既含有豐富的多種營養素,又味甘性平,隻要适量進食,不失為寶寶強身壯體的天然食物滋補佳品,可提高免疫力。
補鈣
孩子長個頭有賴于骨骼的“拉長”,而骨骼的主要成分是鈣,故春季補鈣有特殊意義。适宜的供給量是每日不少于1000毫克。含鈣豐富的食物有芝麻、黃花菜、蘿蔔、胡蘿蔔、海帶、芥菜、田螺、蝦皮等。
排骨湯不僅含鈣豐富,而且有助于身體對鈣的吸收。同時要少吃糖、巧克力與糕點,因為其中含有較多的磷酸鹽,會阻礙鈣在體内的代謝。
适當增加優質蛋白
寶寶發育速度增快,器官組織對優質蛋白質的需求也随之增加,故應比其他季節多安排些雞蛋、魚蝦、雞肉、牛肉、奶制品及豆制品等,主食上多選用大米、小米、小紅豆等。
多提供維生素
寶寶對維生素的需求增加,攝入不足口角易發炎,齒龈易出血,皮膚變得粗糙。除了多安排芹菜、菠菜、油菜、番茄、青椒、卷心菜、花菜等蔬菜外,還應多吃胡蘿蔔、山芋、馬鈴薯。另外,荠菜、香椿、苜蓿、苋菜等野菜也是佳品。
适當增加脂肪
脂肪最好多由植物性食品提供,因為大腦發育需要足量的不飽和脂肪酸。如做菜時盡量采用植物油,多吃些核桃粥、黑芝麻粥、花生粥、魚頭湯、鮮貝湯、鹌鹑或野兔肉等。
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