孕婦能吃桑葚嗎？桑葚味美多汁，那麼孕婦可以吃桑葚嘛？孕婦吃桑葚有什麼好處？孕婦能不能吃桑葚？桑葚怎麼吃對孕婦好呢？一起随作文庫知識百科小編了解一下。

　　孕婦可以吃桑葚嗎？孕婦吃桑葚好嗎

　　孕婦能吃桑葚嗎？

　　孕婦是可以适量吃桑葚的。桑葚有黑、白兩種，鮮食以紫黑色的為補益上品。因為桑葚維他命含量很高的，而且味甜多汁，許多人都喜歡吃。女性、中老年人及過度用眼者适合食用。但是必須要洗幹淨，而且不要吃太多，桑葚是寒涼水果，吃太多的話容易腹瀉。

　　孕婦吃桑葚有什麼好處？

　　1、防癌抗癌：桑椹中所含的芸香苷、花色素、葡萄糖、果糖、蘋果酸、鈣質、無機鹽、胡蘿蔔素、多種維生素及煙酸等成分，都有預防腫瘤細胞擴散的功能。桑葚能提高細胞免疫功能，桑葚煎液有激發淋巴細胞轉化的作用，借由提高細胞的數量和質量，升高免疫球蛋白的濃度，并增強吞噬細胞活性，以促進免疫活性，達到提升身體抗病功能的作用，所以對抗癌是有幫助的。

　　2、補充營養：桑椹中含有大量的水分、碳水化合物、多種維生素、胡蘿蔔素及人體必需的微量元素等，能有效地擴充人體的血容量，且補而不膩，适宜于高血壓、婦女病患者食療。

　　3、防止血管硬化：桑椹中含有脂肪酸，主要由亞油酸。硬脂酸及油酸組成，具有分解脂肪，降低血脂，防止血管硬化等作用。

　　4、治療風濕病：桑葚還有治療風濕病的作用。本着治風先治血，血行風自滅”的道理，桑葚能養血，故能去風，因此可用于風濕性關節炎。

　　5、健脾胃，助消化：桑椹中含有鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等營養物質，能幫助脂肪、蛋白質及澱粉的消化，能加快胃液的分泌，促進胃腸蠕動，故有健脾胃助消化之功，所以消化不良、厭食及飯後腹脹、腸鳴者宜食桑葚，以利消化。

　　6、烏發美容：桑椹中除含有大量人體所需要的營養物質外，還含有烏發素，能使頭發變得黑而亮澤，故可用來美容。由于先天不足或後天肝腎虧損長白發的人，可長期服用桑麻丸(桑葚、黑芝麻)，使白發轉黑、脫發再生。

　　7、治療青春痘：每日飲用桑葚汁，連續兩個月即可看出功效。尤其是經常便秘、火氣大、睡眠不好，緻滿臉痘痘者，效果特别顯著。治療期間不熬夜，飲食以清淡為要，忌吃辛辣、燥熱、油炸物、花生、油膩食物。

　　孕婦吃桑葚的注意事項

　　1、吃桑葚要适量

　　桑葚的營養價值豐富，但也不能多吃。桑葚所含的揮發油對消化道有刺激作用，會抑制腸道内的多種消化酶，發生出血性腸炎和鼻出血。未成熟的桑葚不能吃，因為桑葚内含有較多的胰蛋白酶抑制物——鞣酸，會影響人體對鐵、鈣、鋅等物質的吸收。

　　2、選購桑葚要小心

　　買桑葚的時候要注意顆粒比較飽滿，厚實，沒有出水，比較堅挺的，是比較好的。如果桑葚顔色比較深，味道比較甜，而裡面比較生，就要注意一下，有可能是經過染色的。所以買的時候一定要注意。

　　3、桑葚清洗有技巧

　　由于桑葚表面凹凸不平，很難将縫隙裡的髒東西洗幹淨。稍用力，皮就破了。洗桑葚時先用自來水連續沖洗桑葚表面幾分鐘，再将其浸泡于淘米水中(可加少許鹽)，過一會兒用清水洗淨，浸泡時間控制在15分鐘左右為宜。

　　什麼人不能吃桑葚

　　因為桑椹内含有較多的胰蛋白酶抑制物——鞣酸，會影響人體對鐵、鈣、鋅等物質的吸收。體虛便溏的孕婦不宜食用，患有糖尿病的孕婦忌食桑葚。

　　适合孕婦的桑葚家常做法

　　1、桑椹檸檬茶

　　原料：冷開水1杯，桑椹罐頭适量，檸檬1片。

　　做法：将檸檬片放入杯中，注入冷開水(冰凍的更佳)放入數顆桑椹粒，再舀入幾調羹桑椹汁調勻即可飲用，桑椹粒一定要嚼碎吃掉(其為精華部分)。

　　2、桑葚湯圓

　　原料：桑葚、糯米各适量

　　做法：糯米粉搓成面團(越小越好)放入鍋中煮熟，連湯帶湯團盛入碗中，調入桑椹粒和桑椹汁。

　　3、葚牛骨湯

　　材料：桑椹子少許，牛骨大約300克

　　做法：将桑椹子洗淨，加酒、糖少許蒸制。另将牛骨置深鍋中，水煮，開鍋後撇去面上浮沫，加姜、蔥再煮。見牛骨發白時，表明牛骨的鈣、磷、骨膠等已溶解到湯中，随即撈出牛骨，加入已蒸制的桑椹子，開鍋後再去浮沫，調味後即可飲用。據說還對骨質疏松有幫助。如果覺得麻煩，還可以簡單一點，直接桑葚煮瘦肉，肉煮熟了就可以食用了。

　　4、桑葚果汁

　　桑葚多果汁，所以也很提倡榨果汁來喝。

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