小雪節氣是寒潮和強冷空氣活動較頻繁的節氣，為了禦寒保暖，各種肉類飲食、藥膳、火鍋紛紛登場。但人體常因室内供暖、穿得嚴實，内熱散不出去而上火，所以肉食不宜大量，今天小編就帶你了解一下小雪專家教你飲食養生。

　　小雪吃什麼

　　小雪節氣天氣時常陰冷晦暗，此時人們的心情也容易受其影響而抑郁，不妨吃些能讓你情緒愉悅起來的食物：香蕉，富含色胺酸和維生素B6，振奮精神、增加信心;牛奶，減輕緊張焦慮;堅果(核桃、花生、杏仁等)，富含微量元素硒、鋅、銅，可改善情緒。

　　少吃：麻辣香鍋、燒烤、煎炸、螃蟹、動物血、墨魚、蛤蜊、烏魚蛋、文蛤、海膽、青稞

　　在這個容易上火的時節，大熱的食物最好少吃，諸如麻辣香鍋、麻辣火鍋、幹鍋、燒烤、煎炸類食物，以免助熱生火，促發口鼻幹燥、口腔潰瘍、痤瘡等。同時冬季腎氣旺，而鹹入腎，為防止腎水克心火，對心髒不利，應少吃鹹味食物，如螃蟹、動物血、墨魚、蛤蜊、文蛤、海膽、青稞等。

　　忌吃：豬腰子、羊腰子、胡椒、花椒、韭菜、霜打熟菜、獐肉

　　《金匮要略》曰：“冬三月，勿食豬羊等腎。”《千金方》：“十月勿食椒(胡椒、花椒)，傷血脈。勿食韭，令人多涕唾。勿食霜打熟菜，令人面上無光。勿食獐肉，動氣。勿食豬腎，十月腎旺也，不令死氣入腎。”

　　慢跑，爬樓梯，快步走

　　寒氣除傷陽外，另有凝滞、收引的特性，令體溫降低、血行不暢、氣機阻滞經絡、筋脈收縮，對付這些問題最好的辦法就是運動，動能升陽，動助血行氣暢。慢跑，爬樓梯，快步走都好，隻是衣服不要穿得過多，令身熱，微汗，腳上産生熱感，胸中充滿暖意就可以了。伸展運動一天也不要落下，最簡單的立位體前驅，久坐開始發冷則起來做做，很快便暖和起來。

　　避寒就溫，養護陽氣

　　小雪時節我國北方大部分地區氣溫會逐步達到0℃以下;長江中下遊地區陸續進入冬季，此時的感覺已經不是深秋涼意，而是濕冷。養生就是順四時，此時隻有重視外在的氣候變化，避寒就溫才能祛病于身外。在溫暖的室内不要捂得太嚴，以溫暖不出汗為好;到溫度較低的地方要及時添加衣服，避免一冷一熱促生感冒;開窗通風時，不要站在風口迎風而吹，以免被寒邪傷到。養成每晚用熱水泡腳20-30分鐘的習慣，既可祛寒濕，又有助于睡眠。冬季的陽光不烈不燥，暖度适宜，正是寒冷的天氣下人體最需要的陽氣之源，在無風的暖陽天氣多曬曬後背，比吃什麼補藥都養生。

　　豐富生活，聽曲消愁

　　清代醫學家吳尚說：“七情之病，看花解悶，聽曲消愁，有勝于服藥者也。”在這個萬物失去生機，天氣時常是陰冷晦暗的時節，為了減輕焦慮和憂郁，應調節自己的心态，保持樂觀，節喜制怒;經常參加一些社交活動，豐富生活;多聽音樂，讓那美妙的旋律增添生活中的樂趣;多看喜劇、相聲，釋放不良情緒。

　　小雪節氣吃什麼 3款食譜幫到你

　　一、冬瓜炖羊肉

　　材料

　　冬瓜250克，羊肉200克，香菜25克。香油1小勺，精鹽1/2小勺，胡椒粉、味精各1/3小勺，蔥、姜塊少許。

　　做法

　　1、羊肉切成小塊，下沸水中焯燙透，撈出洗淨：冬瓜去皮、瓤洗淨，切成“象眼塊”，下沸水焯燙透，撈出瀝淨水分;香菜擇洗淨，切末備用。

　　2、湯鍋上火燒開，下入羊肉、蔥、姜、精鹽，炖至八成熟時，再放入冬瓜，炖至熟爛時，将蔥、姜塊揀出不要，加味精，撒胡椒粉、香菜末，淋香油，出鍋裝缽即可。

　　健康提示

　　湯色醇白，清鮮味美。

　　炖制時先用旺火燒開，再轉小火慢炖，這樣原料熟爛，湯汁醇濃，味道鮮美。

　　二、桂圓牛肉湯

　　材料

　　主料：牛肉200克，豌豆苗20克，

　　輔料：黃芪10克，桂圓肉20克，

　　調料：鹽3克，白酒2克

　　做法

　　1.牛肉切片，加水1500克同煮，候滾，撤去泡沫及油。

　　2.加入黃芪及龍眼肉(桂圓)，煮至水餘下約600克為止，下酒，鹽調味，再加入豆苗，滾熟即成。

　　健康提示

　　此湯補心安神，益智增力，适用于須終日讀書，以緻氣血不足，心悸失眠，健忘，倦怠的學生，或久病體虛的老年人等。桂圓牛肉湯以牛肉補氣健脾為主料，配以黃芪，桂圓肉更增強其功效，既可益心氣，又能補脾氣，是益智增力的理想保健湯，适合用腦過度的人日常服食。

　　補心安神，氣血不足，久病體虛。

　　三、狗肉煲醬焖蘿蔔牛腩

　　材料

　　蘿蔔，糖，姜，醬油，狗肉煲醬，酒，牛腩

　　做法

　　1.牛腩洗淨，放醬油、糖、酒焖熟。

　　2.用油把姜爆香，再放糖炒一下蘿蔔，聽說，這樣子蘿蔔沒有那麼寒涼。

　　3.然後把蘿蔔和牛腩一起放入壓力窩，再倒入這個狗肉煲醬，壓它個半小時，就可以吃啦。

　　健康提示

　　這道菜不妨用高壓鍋來煮，可以更加入味，而且搭配蘿蔔食用，中和了蘿蔔的寒性，更适合冬天食用。

　　小雪養生 養腎如何做

　　冬季是養腎好時節，由于冬天氣溫寒冷，人們的活動也變得越來越少，而與之相反，一些“喜冷”的疾病卻開始“活躍”了起來，悄悄破壞人們的健康和生活。因此有很多人由于個人體質和生活習慣等原因，很容易出現一些冬季常見疾病，比如說：神經衰弱、腦動脈硬化，慢性腎炎，咽喉腫痛，痛風等疾病。如果在寒冷的冬天我們能夠掌握一些養生小技巧，用自己辛勤的雙手，給身體注入一些能量，秉着春夏養陽，秋冬養陰的原則，強身健體就指日可待了。

　　說到“腎”，那我們該如何養呢？我告訴大家一個既有效又簡捷的方法----揉按“太溪穴”。從名字不難看出“太”，就是大的意思，而“溪”就是溪流溪水。顧名思義也就說腎經水液在此形成較大的溪水。如果腎水充盈，精之充足，腎的“原陽”或者說“真水”才會發揮其作用，溫潤營養我們全身各個組織器官。

　　“太溪穴”是腎經上的原穴，原穴是指源頭，生命的原動力。每天隻要堅持揉按刺激“太溪穴”，就能夠調動起生命的原動力，氣血才會上達于面，下行于足。

　　同時，因時間和空間的不同，對該養護的髒器也應不同對待。

　　在這裡所說的空間是指人體和自然空間存在共性，即“天人合一”的核心思想，人與自然的和諧狀态。腎與自然界各氣相應，冬天是藏精固精的良好時機，應季養護腎髒能達到事半功倍的效果。這也是我們為什麼選擇在冬季養腎的原因。

　　揉按“太溪穴”最佳時間是在每晚上9點，一次按30下。在按的時候我們可以采用正坐或平放足底的姿勢。用手指按揉，按揉時一定要有酸痛的感覺，每天堅持按“太溪穴”能夠防治因冬季氣候所引起的常見病症。

　　總結：小雪節氣飲食應當葷素搭配的比例最好是1：5，多搭配些清火滋潤的食物，如白蘿蔔、大白菜、菠菜、黑木耳、甘蔗、豆腐等。通過小編以上的叙述相信大家對小雪節氣養生有所了解了吧，希望大家能夠過個健康溫暖的冬季。

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