關于飲茶的6誤區-tft每日頭條

關于飲茶的6誤區

健康更新时间:2024-06-29 12:32:58

　　不論在國内還是國外，喝茶養生是人們普遍達成的共識。但據美國芝加哥論壇報近日的報道，其實關于喝茶，人們有很多共識可能是錯誤的，比如下面的6個誤區。

　　誤區一：喝綠茶可減肥。

　　有些科學家推測，茶中含有的咖啡因和活性很強的兒茶酚一起發揮作用就可以促進脂肪氧化。但是，研究結果并不一緻。塔夫斯大學營養學教授傑弗裡·布魯姆伯格表示，就算它們确實有這種作用，也是微弱的，半塊奧利奧奶油夾心巧克力餅幹就能讓它們起的作用失效。

　　誤區二：茶葉中的咖啡因可以去除。

　　在30秒内煮好一杯茶，把水倒掉，然後再來一次，據說這樣可去除茶中的咖啡因，但這種做法沒有任何依據。如果真的如此，你倒掉的不隻是咖啡因，還有對身體極為有益的兒茶酚和類黃酮。

　　誤區三：紅茶比綠茶含有更多的咖啡因。

　　雖然有些紅茶有“提神”等字樣，而綠茶則被稱為“禅茶”，但它們的差别在于加工，其咖啡因含量并不受影響。它們的咖啡因含量不相上下。同樣，綠茶也并不比紅茶更有益健康。

　　誤區四：加牛奶使茶喪失保健功能。

　　現在并沒有其他研究得出這種結論。科學家在牛奶蛋白是否抑制茶中的類黃酮上一直存有争議。

　　誤區五：飯店知道怎麼用茶。

　　如果他們向你提供了一杯浮着茶葉袋的熱水，你就需要自己動手，用勺子把茶葉袋按下去。要堅持先放茶葉袋，再加水。美國茶業協會說，對綠茶而言，在水中浸泡兩三分鐘就可以了。

　　誤區六：袋茶的袋子是用低等材料制作的

　　事實上，現在的茶葉袋是用優質葉網袋做成。但芝加哥茶葉公司的老闆吳敏春解釋說，散茶的質量好于袋茶，因為前者的葉子更大，有更多擴展空間，味道更香更濃。

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