産婦們在生完孩子之後，元氣受到了很大的傷害，需要補充大量的營養恢複！那麼你們知道産婦食譜大全嗎，産婦吃什麼好呢？生活中有哪些食物是可以幫助産婦們恢複元氣的呢，還不知道怎麼照顧産婦的朋友們快來看看下面的常識吧，看看産婦不能吃哪些食物呢？

　　适合産婦的5款經典粥食譜

　　産婦們在生産完之後會需要補充營養，但是不能給産婦吃那些油膩的東西！需要補充一些有營養但是有利産婦健康的食物，其實我們可以選擇一些養生粥，既可以幫助産婦們補充營養還能幫助新媽媽們恢複元氣哦！快來學習一下吧！

　　1、小米紅糖粥

　　小米所含蛋白質、脂肪、鐵及其他微量元素均比大米多，小米中的維生素B1、維生素B2、含量也比大米高，小米中還含有少量胡蘿蔔素，大米、小米二者提供的熱量大緻相同。

　　小米可健脾胃，補虛損，因此，以小米作為産婦的一部分主食是很有益處的。紅糖含鐵比白糖高1-3倍，對于排除瘀血、補充失血有較好的作用。

　　原料：小米100克，紅糖适量。

　　制作

　　一、将小米淘洗幹淨，放入開水鍋内，旺火燒開後，轉小火煮至粥粘。

　　二、食用時，加入适量紅糖攪勻，再煮開，盛入碗内即成。

　　特點：此粥粘糯香甜。

　　2、豬肚粥

　　豬肚含有蛋白質、脂肪、無機鹽類等物質成分，具有補虛損，健脾胃的功效。産婦常食此粥可增強食欲，補中益氣，有利強身健體。

　　原料：豬肚250克，大米100克，胡椒粉、鹽、味精各适量。

　　制作

　　1、将豬肚洗淨，切成細絲，放入沸水鍋燙一燙，撈出，待用。

　　2、把大米洗淨與豬肚一齊放入煮鍋内，加清水适量，置于火上，煮沸後，加入胡椒粉，轉用文火煮至豬肚爛粥稠，加入精鹽、味精調味即成。

　　3、注意豬肚一定要清洗幹淨，可用鹽、面粉等反複揉搓，去掉異味。

　　特點：粘稠鮮香。

　　3、什錦雞粥

　　此粥含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、尼克酸等多種營養素，産婦食用此粥，可滋養五髒，補氣血，防病健體。

　　原料：雞翅肉一隻，蝦15隻，蔥10克，生姜1片，幹香菇3個，白米300克，青菜适量，食油5克，雞湯、料酒、鹽各适量。

　　制作

　　1、雞翅洗淨，用沸水燙一下取出，切成小塊;蔥和姜均拍碎。

　　2、鍋内倒入水，加入5克油，把雞翅、姜、蔥倒入用旺火煮開後，改用文火再煮，去其浮油。

　　3、香菇泡開，去蒂，切成小塊;青菜洗淨，切成小塊;把米淘洗幹淨。

　　4、蝦去殼，去掉腸泥，洗淨後切細，用開水燙一下，撈出濾幹。

　　5、鍋置火上，把米倒入鍋内，再加入雞湯，用中火煮滾，米煮約25分鐘後，依次加入蝦、香菇、青菜及鹽攪勻，待菜熟後，盛入碗内即成。

　　特點：鮮美可口。

　　4、大棗桂圓粥

　　此粥有健胃益脾、安神補血的功效，含有豐富的碳水化合物和較多的維生素B2、維生素C、鈣、鐵等營養物質，産婦食用有利早日康複。

　　原料：小米100克，大棗100克，桂圓肉50克，紅糖100克。

　　制作

　　1、将小米淘洗幹淨;大棗與桂圓肉也都洗幹淨。

　　2、沙鍋置火上，放入适量清水，燒開下小米，然後放入大棗、桂圓，煮開後，改用小火。

　　3、當小米快爛時，加入紅糖，繼續煮至粥稠時即可。

　　特點：氣香，味甜。

　　5、綠豆銀耳粥

　　綠豆含磷脂、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C、蛋白質、糖類、粗纖維、鈣、磷、鐵等。具有祛熱解暑、降壓明目、利尿消腫的作用。

　　銀耳含植物膠質，銀耳多糖、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C、蛋白質、脂肪、糖類、粗纖維、鐵、鈉、鈣、磷等成分，具有益氣和血、強心補腦、滋陰降火等功效。

　　此粥由綠豆、銀耳、山楂糕等物熬煮而成，适宜産婦食用，有利身體恢複，是産婦夏季的一種理想食品。

　　原料：粳米200克，綠豆100克，銀耳30克，白糖、山楂糕各适量。

　　制作

　　1、将綠豆用清水泡4小時，銀耳用涼水泡2小時，去除硬蒂，掰成小朵，山楂糕切成小丁;粳米淘洗幹淨。

　　2、将鍋置火上，放入适量清水，放入粳米、綠豆、銀耳，用旺火煮沸後，改文火煮至豆、米開花，粥粘稠。

　　3、食用時，将粥盛入碗内，加白糖、山楂糕丁即成。

　　特點：色澤美觀，酸甜适口。

　　産婦不能吃哪些食物

　　許多的産婦在生完孩子之後抵抗力都會下降，所以坐月子的時候就要多多注意照顧産婦的健康！你們知道産婦不能吃的食物都有哪些嗎，這個時候新媽媽們的體質較弱，需要補充一些健康的食物，要避免吃那些不利的飲食哦，還會傷害到寶寶的哦！

　　1、忌食寒涼生冷食物

　　産後身體氣血虧虛，應多食用溫補食物，以利于氣血恢複。若産後進食生冷或寒涼食物，會不利于氣血的充實，容易導緻脾胃消化吸收功能障礙，并且不利于惡露的排出和淤血的去除。

　　2、忌食辛辣刺激性食品

　　食用辛辣食品，如辣椒，容易傷津、耗氣、損血，加重氣血虛弱，并容易導緻便秘，進入乳汁後對嬰兒也不利。而且孕婦産後氣血虛弱，若進食辛辣發散類食物，如辣椒，可緻發汗，不僅耗氣，并可傷津損血，加重産後氣血虛弱，甚至發生病症。

　　刺激性食品，如濃茶、咖啡酒精，會影響睡眠及腸胃功能，對嬰兒也不利。

　　3、忌食酸澀收斂食品

　　孕婦産後，淤血内阻，不宜進食酸澀收斂類食品，如烏梅、蓮子、柿子、南瓜等，以免阻滞血行，不利于惡露排出。

　　4、忌食冷飲

　　如雪糕、冰琪琳、冰涼飲料等，不利于消化系統的恢複，還會給産婦的牙齒帶來不良影響。

　　5、忌食過鹹食品

　　過鹹的食物，如腌制品，其含鹽分多，鹽中的鈉可引起水潴留，嚴重時會造成水腫。但也不可忌鹽，因産後尿多、汗多，所以排出的鹽分也增多，需要補充一定量的鹽來維持水電解質的平衡。

　　6、忌食過硬、不易消化的食物

　　産婦本身胃腸功能較弱，加上運動量又小，堅硬、油炸、油煎和肥厚味的食物，不利于産婦消化、吸收，往往還會導緻消化不良。

　　7、忌食過飽

　　産婦胃腸功能較弱，過飽會妨礙其消化功能。産後應做到少食多餐，每天可進食5—6次。

　　結語：産婦是最辛苦的階段，新媽媽們要學會照顧才出生的寶寶，自己的身體本來就沒有恢複！所以這個時候需要家人細心的呵護，産婦們平時自己也要多多了解這些保健常識哦，不僅對自己的身體有好處，還對寶寶的健康有好處哦！相信小編介紹的這些産婦飲食常識可以幫助大家更好的照顧寶寶！

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